“这里的石磨面生态环保，做出来的面食很受消费者欢迎。”1月17日，在舞钢市八台镇泥沟陈村陈记石磨坊，在郑州经营一家面食馆的李先生预交了3000公斤的面粉款。不大的磨坊里，到处都是忙碌的身影。

石磨坊负责人陈向阳年近50，有着一段不平凡的经历。1992年底从部队复员时，正赶上农民外出务工大潮，陈向阳也踏上了南下打工的列车。军人骨子里的不服输使他走到哪里都不怕苦、不怕难，从保安到搬运工，从装修工到司机，他干一行爱一行。“我在公交车上抓过小偷，下水塘救过儿童，获得过‘见义勇为’‘爱心人士’等称号。”陈向阳对自己的“打工奇遇”记忆犹新。

经过多年打拼，陈向阳有了自主创业的想法：“仅靠打工支撑全家开销很吃力，想改变生活困境，要自主创业。”

2005年，在家乡创业政策的召唤下，陈向阳毅然回乡。通过充分调查，他了解到用传统石磨磨出的面粉很受消费者喜爱，并且这一项目投资少、见效快，家乡的小麦、杂粮等原料也非常充足。

说干就干。陈向阳自筹资金选购小麦，上网查询石磨面技术，还到外地调查市场，定制石磨等设备。“刚开始，麦子洗几遍、磨到什么程度都不知道，一度感到力不从心。”面对困难，他迎难而上，大冬天5点多就起床忙碌，头戴矿灯研究面味、面香、面色，哪怕整夜不睡觉也要把问题找出来。

为提升口感，陈向阳将石磨高速电机改装为低速电机，“转速慢、热能低，小麦中的微量元素不被破坏，磨出的面口感劲道，备受好评，日均销售300公斤至500公斤，临近年关订单更是应接不暇。”现在，陈记石磨面供不应求，通过线上平台远销北京、上海等地。

致富不忘乡邻。陈向阳成立生态农产品电子商务中心，整合周边村庄农产品，线上线下双管齐下，大力拓宽销售渠道。目前，仅通过石磨坊就帮助农民销售各种农产品1300多单，销售额550万元。他还为村民提供就业150人次，逢年过节就给贫困户、低保户和退伍军人送面粉。去年疫情暴发后，他第一时间把价值两万余元的2500多公斤石磨面粉送到了舞钢市慈善总会，还为村里30多位孤寡老人和贫困五保户购买口罩等防疫物品。

去年3月，陈记石磨坊被舞钢市评为“抗击新冠肺炎疫情爱心企业”。近两年，陈向阳被评为平顶山市科普工作先进个人、平顶山市科技致富先进个人，并被选为舞钢市人大代表。

（本报记者 杨德坤 通讯员 葛岩红 段泓涛）