●刘万增

北方的四季甚是分明且各有特色，其中最突出者当为夏季；而最能代表夏季的，则非伏天莫属。

伏天是一年当中气温最高的一段日子，也是农人们劳作最多的一段时光，溽热难耐只是人们对其最一般的感受，而农田中的辛苦，不亲身经历过是根本无法体会到的。

一场透雨过后，玉米一夜之间就能蹿到齐头高，此时就要立即给它追肥。干这个活计，首先得“武装整齐”，否则身上就会被玉米叶拉出一道道的伤痕，若是再加上汗水一浸，那便是火辣辣的疼。人提着化肥在玉米棵间艰难前行，衣服黏在身上又不能脱去的滋味，确实让人一想便心生畏惧。为了防止茎节上生出的次根影响产量，翻红薯秧也是伏天的必修课。农民们蹲在红薯地里，把红薯秧一根一根扯起来甩到身后。天上是艳阳高照，地下是暑气蒸腾，前半身泡在汗水里、后半身曝在日头下。没有经过锤炼的年轻人，后背上被晒得起了皮、出了泡，那都是极常见的事。当然还有“打烟”（就是把长熟的烟叶从植株上采下来），除了兼具上面二者的全部难受劲儿之外，那沾满全身的又黏又黑的烟油，也每每让人“恨之入骨”。若是亲手干过这些农活，便会明白劳作的艰辛，也会珍惜当下的静好。

伏天当然不是只有汗水，也有不少的乐趣。近中午干完活收工回家，踩着田间小路边的草丛走，双脚落处，一群群的蚂蚱便四散奔逃。这其中有一种俗称“老扁担”的品种，能有指头那么长，又肥又大，偏偏行动又不如别的疾速，逮上十几只带回去，搁油锅里一炸，再撒些精盐与五香粉，立马便是一盘难得的美味。而到了晚上，正是捉金蝉的好时候，特别是赶上雨后初晴，因为地面较之以往松软了许多，金蝉便纷纷钻出来上树蜕皮。天擦黑儿后，拿上手电筒到河边的小树林里转上一圈，不大工夫就能有满满的收获。金蝉的烹饪也以油炸为宜，制作好以后端上桌子，佐以小酒，抿一口嚼一只，当真是难得的神仙日子。还有一件于大人们颇费心思、于孩子们颇觉有趣的事——孵小鸡。彼时天一入伏，老祖母便把积攒许久的鸡蛋拿出来，掩起门对着门缝的光线一个一个检查，检查完后再把它们小心地放在鸡窝里，那老母鸡便自觉地规规矩矩卧在上面不动了。嗣后孩子们一天几遍地跑去看，心急火燎等够二十来天，毛茸茸的小鸡孵出来了，趁大人不注意偷偷摸上一下，心里就能美很长时间。

四季都有应时瓜果，伏天里的也许不是最甜美的，但一定是最丰盛的。放眼望去，西瓜、甜瓜铺满田垄，桃子、李子挂满枝头，还有葡萄与提子，一嘟噜一嘟噜吊在藤蔓上，看看都让人垂涎欲滴。就像是呼应此时的滚滚热浪，此时的瓜果也是整车整车地出、整袋整袋地卖。全不似有的时节，金贵地摆上那么一小堆儿，弄得商家和顾客都是小心翼翼。当然最重要的还有老祖父告诉我的一条经验：伏天里的瓜果尽可以放开肚皮吃个痛快，而且完全不用担心肠胃出什么问题，但出了伏就万万不敢这样肆无忌惮了。还有在地摊上撸串儿与喝啤酒，放在春秋两季进行也未尝不可，但远不如伏天里来得酣畅淋漓。喝到高兴处，男人们脱掉T恤光起了膀子，女人们也没有了往日的矜持，但听见咣咣的碰杯声和咕咚咕咚的咽酒声，这情景怕是比起上景阳冈前的武松也不输阵仗。伏天里夜市的喧闹热烈且长久，此呼彼应、声干云霄，能从傍晚一直持续到黎明。究其原因，我想除了人们是想在这里得到休闲与放松之外，更重要的恐怕还是对此处结合得如此紧密的烟火味与江湖味的恋恋不舍吧！

用一句很老套的话结尾，所谓“冬练三九、夏练三伏”，唯愿朋友们用此时辛勤的付出，换取不远的将来丰硕的收获。