民谚云：“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。”夏天是瓜的海洋，各类瓜应有尽有，冬瓜、西瓜、香瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜等瓜类蔬菜水果，最适宜夏季常吃。而且，夏日里人的脾胃功能减退，更应少吃肥腻辛辣的食物。瓜类大多能清热化湿，清淡可口，是适合夏季降温防暑的好食物。而且它们含水量较高，富含矿物质和维生素，能有效补充夏日流失的大量水分，帮助人们度过湿热难耐的日子。

消热解暑——西瓜

西瓜因为味甜多汁而深受人们的喜爱，除此之外，它还是一种营养价值很高的水果。中医认为西瓜性寒味甘，具有清热除烦、解暑生津以及利尿的作用，临床上主要可以用于暑热烦渴、小便不利等症状。

润肠通便——香瓜

香瓜属葫芦科，一年蔓生草本植物，原产于非洲热带沙漠地区，大约在北魏时期随着西瓜一同传到中国。各种香瓜均含有纤维素、苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，同时香瓜也是寒性食物，所以能够起到润肠作用，治疗因内热、体制燥热、大肠有热等引起的便秘。

润肺生津——冬瓜

冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，能润肺生津、清胃热、除烦止渴、解毒排脓，并有通利小便、消除水肿的特色。冬瓜内含有丙醇二酸，可防止人体内脂肪堆积，具有降脂、减肥功效。冬瓜还是肾脏病、糖尿病、高血压、冠心病患者的辅助食疗佳蔬。

利水利尿——黄瓜

黄瓜是瓜类中营养最丰富的一种，有人称其为“济世良药”。经常食用有利于排泄胃肠内腐败食物，对降低胆固醇有益。经常唇焦舌燥、喉头干涸者，以嫩黄瓜作水果生吃有奇效。

清热祛暑——苦瓜

苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。苦瓜中含有多种维生素、矿物质，有助于清脂、减肥、排毒。研究发现，它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。

益气通络——丝瓜

丝瓜是甘凉之品，入肺、肝两经。夏季吃丝瓜具有清热化痰、凉血解毒、解暑除烦、通经活络的功效。西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用。 （聂勇）