◎朱培鸽

一梦醒来，甚觉想你！

于是下单买了你那里的小吃——碗团，以此舌尖美味来寄托我对你隔着时光和山水的这份挂念。何谓情？何谓谊？自我以为长久的不忘，大概就是深深的情谊吧。

其实，决心记下这点小心思时，真不知道该从哪里说起，从眼前开端呢？还是从四年前回溯呢？也罢，不如先说说晋中一味美食——碗托。

碗托也称碗团、灌肠。吃时用刀切成条状，或冷调，或热炒，利滑爽口，味美异常。荞麦所制荞面碗托，质地柔软、光滑、细嫩，清香利口，具有浓厚的乡土风味。

第一次接触这味美食是在四年前。

彼时，久违的几位同学——上海的陈静、石家庄的菲菲约我一起去你那里小聚。久未谋面，身心都在岁月风雨的剥蚀中斑驳，春末夏初，趁着天气尚未酷热，趁着彼此都还能偷得片刻闲暇，就是这样短短的四天，让我感念至今。碗托这味美食是分别之际在超市看见的，我好奇于碗托的来历，记得当时你对我说：“我们常吃啊，就像泡面一样平常。”当时，诧异于做碗托的材料，更诧异于其嫩滑酸辣的味觉感受。货出地道，回来之后再想尝其滋味便是难得了。

四年转瞬，又想起你，想起那场已经邈远了的相聚。我想，你若知道我的心思，肯定会说：“来吧，咱们再聚一次。”错过那个时空的再聚，你我她分明似是当日却不是当日，岁月飞扬，挽不回当时情当时景，留不住那场沾染了我们笑声的冷雨，对不对？还记得在接我的出站口，你的笑容一如晨起的阳光那样明媚。我在下车前专门换了一套衣服，免得一夜赶路让你们觉得我如此狼狈。街边的小米粥咕嘟嘟地冒着热气和香味，小门脸儿里的“石子馍”可爱又新鲜……点点滴滴印在心海。接我送我，这一份心甘情愿体贴周到，贤惠如你的名字。

我还记得平遥的街头，导游帮我们拍照，我们的笑简直要溢出画框。《又见平遥》大型实景演出气势恢宏又细腻婉转，你的家乡是如此厚重多情。这一切渺远的风景堆叠在我的记忆深处，一幕幕循环往复，丰满着深夜梦回。也记得四个丫头伴着一包泡椒和一包凤爪分了一瓶汾酒，不善饮的我一杯下肚不省人事，却依然觉得意犹未尽。何谓尽情？酒尽情难尽。我第一次尝到你家乡的美味莜面鱼儿、栲栳栳、不烂子、拖叶子还有碗托，未能一品尽兴的是桃花面。我对你说，这桃花面先留作悬念，请时光酝酿。

不知道我们逛过的平遥古城是不是依然熙攘着老模样？乔家大院的红灯笼是不是退却了艳丽的色泽？从常家庄园的观稼阁望出去，还能看得见田野的满目丰收吗？观稼阁前做手工雕刻生意的小伙子，是不是依旧悠然自得地刻着“知足常乐”？

有一类朋友叫生命后台的朋友，是能歌哭与共的朋友：对之说话可不经大脑过滤，面对面可以完全卸掉生命的装饰。我想，这样的朋友少之又少却不能没有，那是上天的恩赐。过往光阴，太多的人和事都如写在流水上的字，后一笔还未写下，前一笔就不知流向哪里，有一些却历经时光打磨变成心头一颗颗“相思子”。

我不是什么馋嘴的人，也不是多么爱玩的人。为何念念不忘你家乡的美味？还有那匆匆浏览的大院风景？用不过脑子的话来讲：我想的不是你家乡的美食，想的是你——我生命后台的朋友。如何能离你更近呢？思虑再三莫过于品尝你家乡的小吃。这样，似乎就可以让远远的两地天涯变为咫尺——你在餐桌的那头，我在餐桌的这头。

走过很多路，看过很多风景之后，能念念不忘的寥寥可数。因为路上有你，风景变成了生命中的永恒。犹如难老泉上题写的“难老”二字，任年华老去，任岁月沧桑，记忆里关于你的点点滴滴都不会老去。

有一种想念无关全世界，只关乎你。

一梦醒来，甚觉想你！