本报讯 (记者高轶鹏 通讯员兰文博)每天早上,四矿服务一队队长张倡华都要对新进的肉、蛋、蔬菜进行把关。“天热食品容易变质,在食品安全上我们一定加倍小心,确保职工吃得放心。”8月24日,张倡华说。
今年初,该矿倾情践行“职工是第一牵挂”理念,提出发展为了职工、发展依靠职工,努力提高后勤服务质量,提升职工满意度。
针对天气炎热、食物易变质的情况,该矿服务一队实行双把关原则,进货时队长把关,做饭时厨师把关,严禁变质食物流向餐桌。对新进的蔬菜按照一浸、二洗、三清、四进筐原则清洗。队里每个小组下班前都要准确汇报第二天需要的食材种类和数量,确保做到零库存。16台消毒柜同时消毒,以保证职工健康饮食。
入夏以来,该矿服务一队鼓励职工提高饭菜质量,创新菜品花样,推出了老碗面、盖浇饭、调凉粉等,并向职工福利委员会提出在每个系统选聘一名质量监督员,监督饭菜口感、餐厅卫生、服务员的服务态度。
7月初,该矿服务二队接到原医院办公区改造空调安装工程任务后,在保证正常洗浴、洗衣工作的同时,抽出30余人,积极推进施工进度。最终提前4天完成原医院办公区85台空调挂机和900余米主水管的安装任务,给职工送去清凉。
7月17、18日,该矿服务三队完成了管辖区域机电楼宿舍及配套设施整合搬迁任务,让职工住得更加舒心。