本报讯 （记者张亚丹）2017年高招考试今日开考，为切实保障高考期间师生饮食安全。6月6日上午，湛河区食药监局组成多个执法小分队，对辖区各学校食堂及校园周边餐饮服务单位，进行全面监督检查。

据该局相关责任人介绍，近期该局提前谋划部署，重点检查了学校食堂及校园周边餐饮服务单位的《食品经营许可证》与从业人员健康证持有情况、原料采购索证索票、食品原料贮存、食品加工操作、食品留样及餐具消毒、后厨操作间的卫生状况、食品生熟分开存储摆放等情况。督促学校食堂认真做好考试期间食品安全问题的自查自纠，严格落实各项餐饮服务食品安全管理制度，建立健全防范措施，杜绝加工制作四季豆、生鲜黄花菜、发芽发青土豆、霉变红薯、野生菌等食物和制售凉菜等行为。

同时，该区实施驻点监督，确保人员到岗、责任到位；严格执行24小时值班制度，确保食品药品举报投诉电话畅通，接到投诉早反应，早处理，早解决，保证中高考期间食品安全局面平稳有序。