9月5日，龙泉乡南莫庄村，一辆拖拉机在千亩芦笋基地里穿梭除草。“这边几百亩是育苗期的芦笋，所以能采摘的芦笋比较少。”李广辉介绍道，“那边几百亩正值采摘期。”

今年42岁的李广辉是龙泉乡半截楼村村民，3年前，在外务工的他回到老家，到南莫庄村流转土地480亩种植芦笋，目前初具规模。

“芦笋初似竹，稍开叶如蒲”。自古以来，芦笋都是餐桌上的美味佳肴，被冠以“蔬菜之王”的美称，其绝佳的口感和良好的养生功效使它在蔬菜市场上一直身处高位。

“今年大概有350亩的春笋开始收割，收回资金30多万元。随着丰产期的到来，收益将增加近一倍。”李广辉说。今年虽受国际经济大环境影响，芦笋价格较往年偏低，但仍保持每公斤8块多的价位。芦笋采摘期为两季，每年3月到5月采割春笋，7月到9月采割秋笋，每年每亩可收割笋1000多公斤。

在地头一座棚子下，记者见到了几十袋肥料。“这可不是一般的化肥，而是有机肥。”李广辉说，他种的芦笋是有机蔬菜，主要出口销往韩国、日本等地，蔬菜检验检疫标准十分严格，施撒的肥料是微生物菌剂，含有机质和有效活菌。除草不能用除草剂和化学杀虫剂，只能采用物理和生物防治的措施,如诱捕灯、害虫天敌等，或者雇人工除草捉虫。

张玉萍在芦笋基地打工。“每天都有钱赚，很满意，当然很开心啦。”正在除草的张玉萍笑呵呵地对记者说。自从来到芦笋基地干活，她的生活大变样。农闲时，她在基地里做除草等田间管理，每天50元；采摘季节，每采摘1公斤芦笋6角钱，熟练工每天能挣100元。这样，张玉萍不出村每月就有了1500至3000元的工资，同时还能照看家。和张玉萍一样，附近有几十位村民长期在芦笋基地打工挣钱。

芦笋田间管理比较重要，长期都有用工需求，平时就需要30多人工作，忙时要50多人。李广辉种植芦笋为自己打开致富路，也让留守妇女等农村剩余劳动力实现了就近就业。

如今，周边村庄不少村民到李广辉的芦笋基地学习种植技术，李广辉成立了叶县草木苑种植专业合作社，希望发展壮大芦笋产业带动村民致富。

（本报记者 杨沛洁 通讯员 乔培珠）