当南锣鼓巷正式进入散客时代,当宽窄巷子迎来了李克强总理的到访,开放式街区再次成为人们关注的焦点。其实一条街道有时能映衬出一座城市的灵魂,比如中山路之于泉州,山塘街之于苏州,南京路之于上海,八角街之于拉萨,也许在一条老街上驻足、闲逛才是打开一座城市的正确方式。
坐标:苏州七里山塘 精华老苏州都在这里
在苏州古城的西北部便是七里山塘,山塘街距今已有近1200年的历史,整个街道呈河路并行的格局,建筑粉墙黛瓦、疏朗有致。最有意思的是,人家大多是前门临街、后门临河,踏步既能与水相接,堪称“水路并行、河街相邻”的苏州“水巷”。
山塘老街全长360米,虽仅有七里山塘的十分之一,却是山塘的精华所在,可以说是重现了当年山塘的繁盛。店肆林立、会馆齐聚,既有苏州老字号采芝斋、黄天源、五芳斋、绿杨馄饨店,也有中国缂丝泰斗王金山的工作室、刺绣、紫檀木雕、石雕、玉雕、蓝印花布大师前店后坊式的店铺。同时,横跨山塘河的通贵桥桥孔与水中的倒影,浑然一圆,是欣赏姑苏水巷风貌的绝佳处。
此外,苏州的古戏台很多,但大多深藏于深宅大院或是园林里。而山塘古戏台是唯一位于繁华街道上的戏台,是真正让老百姓看“白戏”的地方。现在的古戏台上不仅时常有名家、票友粉墨登场,戏台两边厢房还分别陈列着世界文化遗产昆曲的剧照、脸谱和服饰,让大家能近距离地接触到这个被称为“活化石”的戏曲种类。
推荐玩法:人在舟中便是仙
古人游山塘,大多乘船,是一种高档精致的灯船画舫,喝喝酒、品品茶,听听船娘演奏的江南丝竹,依恋着水,向往着山,真是人在舟中便是仙。如今山塘河游船从古戏台码头——虎丘往返约四十分钟,游客可看到通贵桥、普福禅寺、贝家祠堂、五人墓等景点,并可领略到山塘地区独特的水巷风貌。
美食建议:松鹤楼的松鼠鳜鱼、五芳斋的蟹粉小笼、采芝斋的贝母糖等无一不蜚声中外,在老街上还能品尝到醇正的碧螺春茶。
坐标:杭州南山路
环抱近半个西湖的老街韵味
如果说,杭州有哪条街道能够独立地阐述某段历史,代表某种气质,南山路必定是其中之一。北起湖滨路口,南至西山路口,环抱近半个西湖,南山路“一边是城,一边是湖”的地理位置独受眷宠。
走在南山路上,会看到诸多旧韵犹存的历史建筑物。韶华巷、广福里一带的青砖小楼,柳营路口原“三三医院”旧址的黄房子,据传蒋经国居住过的小绿楼,深藏在里弄里的潘天寿故居、茅以升旧居,河坊街口的小洋楼,澄庐、恒庐、膺白楼、勾山樵舍……逛街就好比走在文化丛林里,踩到的一粒石子,都可能有着一段史迹。试想一下,漫步在这样的街道上绕湖而行,一面是自然山水的温情,一面是历史的悠远余味,杭州这座古城最大的魅力也许就在于此吧。
推荐玩法:长夜漫漫浮生若梦
到了晚上,情调也好,情怀也罢,在南山路上,总能找到长夜漫漫浮生若梦的感觉。这里的酒吧浸润在江南的和风细雨之中,尤其因为沾染了西湖的山水气息而显得格外氤氲。它们更像私人小宅小院,藏在某一角、某一落。
美食建议:南山路的北端连接着湖滨路,这是杭州众所周知的名品休闲街,主营杭帮菜的西湖一号,推崇东南亚菜的蕉叶咖喱屋,专供日式美食的上井日本料理和菲乐日式烧烤等各有千秋。
坐标:成都宽窄巷子
体味成都慢生活
宽窄巷子地处成都青羊区内,属老成都历史中的“少城”区域,是老成都“千年少城”城市格局和百年原真建筑格局的最后遗存。如今的宽窄巷子由宽巷子、窄巷子和井巷子三条平行排列的老街道及其间的45个四合院落群组成。
宽窄巷子的历史,可以追溯到康熙五十七年,如今只剩下宽、窄、井三条巷子以及“鱼刺”状的街巷空间格局。宽巷子保留了最多的具有百年历史文化价值的院落及建筑,加上掩映其间的小街巷、老门头、斜大门、青砖墙、雕花窗、翘飞檐以及参天大树等,共同构成了宽巷子的老生活。在宽窄巷子走上一圈,能深深体会到几百年来成都人的生活方式和情趣。
推荐玩法:走进“快乐的老门头”
“恺庐”是宽窄巷子最富历史价值的老门头之一,也是地标建筑。传说百年以前,此宅院主人用特制的青砖砌成拱形宅门,门洞上方嵌入中式传统石匾,匾上采用大篆阳刻“恺庐”。“恺庐”就是“快乐自在的居住地”。
美食建议:宽窄巷子的美食有些混搭,川菜和西餐都有。麻辣烫、酸辣粉、兔头、串串、麻婆豆腐、夫妻肺片等地道川味小吃,在巷子里也能找到。 (田虎)