民以食为天。我们都是依靠自己的舌头尝遍天下美食，而新生宝宝的味蕾如同纯白无瑕的璞玉，需要慢慢地雕琢，且宝宝的味蕾初生时相当敏感，因此需要父母在宝宝的饮食方面格外仔细用心，力求为宝宝的味蕾发育创造良好的“食物环境”。

味蕾发育在婴幼儿期

婴儿是人一生中发育最快的时期，也是身体最为娇嫩的时期，味蕾发育也是一样。出生第二天的婴儿就有味觉能力，1个月以内能辨别不同味道。4-5个月的宝贝对食物的微小改变已很敏感。6个月到1岁，宝宝在这一阶段味觉发展最灵敏。

可见，婴幼儿时期是宝宝味蕾形成和发育的重要时期，而宝宝天生又喜欢那些酸酸甜甜的味道，如果投其所好，宝宝会非常高兴地接受，可是，这样却会影响宝宝的味蕾发育，对于其偏爱的口味也会越来越依赖。此外，过重的口味刺激还会导致宝宝味蕾反应迟钝，长期接受过重口味刺激很容易导致以后挑食偏食，将影响到宝宝一生的健康成长。

因此，家长在为宝宝选择食物和营养品的时候，必须得考虑到味蕾的发育问题，千万不要按照宝宝的喜好来安排宝宝的饮食。

辅食口味要贴合天然

有的妈妈可能觉得果汁富含维生素，对宝宝的生长发育好处很大，所以在给宝宝添加辅食初期就会给宝宝添加果汁，但妈妈们却忽略了酸、甜等刺激的味道会使宝宝娇嫩的味蕾受损，过早地给宝宝接触酸、甜等刺激的味道还会导致宝宝饮食偏重口，可能会造成宝宝挑食、偏食。还有的妈妈，不管味道如何，只要宝宝喜欢，就想让他多吃点，由着他去吃。例如宝宝喜欢吃甜食，就会给宝宝吃甜品、甜汤，甚至为了让宝宝多喝水，迎合宝宝在水里添加葡萄糖粉。如果妈妈这样做，不但不能使宝宝养成喝水的习惯，还会让宝宝变得嗜甜，过多的糖又会导致宝宝肥胖、龋齿、偏食等。

另外，宝宝每天都要吃的钙剂也会在无形中成为伤害宝宝味蕾的凶手。一些新晋爸妈为了投宝宝所好，会选择宝宝比较偏爱的酸甜口味钙剂，一段时间后，宝宝就会对酸甜味道产生依赖，进而对青菜、白开水等清淡的食物产生抵抗心理。

中国医师协会发布的《中国0-3岁婴幼儿科学补钙专家共识》中强调，宝宝的味蕾正处于快速发育期，越接近母乳这种天然味道的钙剂越有助于宝宝味蕾的发育。淡奶味是最接近母乳的味道，也是宝宝最先接触的味道，不但容易被宝贝接受，还不会影响宝宝味蕾发育，对帮助宝宝养成良好的饮食习惯也有很大的帮助。

（欣华）