2014年12月，平顶山教育学院2013级旅游酒店管理专业的学生走进海南博鳌亚洲论坛大酒店，开始了他们为期一年的实习生活。半年后，当该学院院长李明江前去酒店看望他们时，每位学生都衣着端庄，彬彬有礼，显得自信又干练。李明江说，校企合作为学生提供了舞台，教会了他们学习和关怀，激励他们进步和发展，相信莘莘学子能在不断的历练中破茧成蝶。

实习生受到酒店高度评价

6月16日上午10点多，李明江和该学院招生就业处处长蒋长明、旅游酒店管理部副部长李蓝蓝等人赶到博鳌亚洲论坛大酒店员工宿舍，看望在此实习的学生，并把从家乡带来的红枣分给他们。

“这儿的环境很好，工作的时候还能看到大海。”“员工伙食太好了，我们全都吃胖了。”学生们争相说着，李明江听了十分高兴。

“我发现学生们精神劲头很好，许多学生与人大胆交流，较以前性格也变得开朗了。”李蓝蓝说。

当天下午，平顶山教育学院与博鳌亚洲论坛大酒店签订了战略合作协议。签约仪式上，博鳌亚洲论坛大酒店副总经理徐健说，两年来，平顶山教育学院已有50多名学生及4位实习指导老师全程参与了博鳌亚洲论坛年会的服务工作，他们分布在主会场、礼宾部、宴会厅、VIP、大堂吧等处为各国政要提供服务。“年会的成功举办凝聚着带队老师和同学们的辛苦劳动，但学生们从不叫苦，从不喊累，这种默默坚守、为集体荣誉奋战的敬业精神很可贵。”徐健说。

服务多国名人政要，职业荣誉感不断增强

6月17日早上5点45分，博鳌亚洲论坛大酒店怡景西餐厅一派忙碌景象。不满18岁的商书楠身着得体的员工服装，正有条不紊地工作着。

商书楠上的是早班，早晨4点半就要起床，5点5分得坐班车赶到酒店。泡茶、泡咖啡、摆放餐具、放置报纸……她一刻不停地干着。“以前早起对我来说是件很痛苦的事情，但现在我已经养成习惯，到点就会醒。”商书楠边说边娴熟地摆放着刀、叉等餐具。

博鳌亚洲论坛2015年年会举办期间，商书楠和杨华新、朱迦南、王天琪等6名同学被选到国宾班主会场，先后为青年领袖圆桌会议，国务委员杨洁篪、全国人大外事委员会主任委员傅莹、外交部前部长李肇星以及拉法兰、霍克、比尔·盖茨、阿齐兹、他纳萨、福田康夫等外国名人、政要提供服务。为圆满完成服务任务，他们提前要做大量功课，不仅要接受礼仪培训，而且要进行宴会摆台等严格的实操训练，还要了解所接待贵宾所在国家的风土人情和风俗禁忌，工作的复杂和烦琐超出想象。

“那些天非常累，脚都磨出了血泡。但是，大家没有叫苦，生怕自己有一点疏漏，在外宾面前丢脸。”学生杨清雅的脚上至今还留着厚厚的茧子，她坦言，年会期间太辛苦，有时回到宿舍会忍不住抹眼泪，但是一上班，她就要求自己以昂扬的精神风貌、最好的状态迎接来宾。

在宴会厅餐饮部实习的马冠一被指定为比尔·盖茨提供一对一服务。为做好此项工作，马冠一从早上5点就开始为比尔·盖茨的早餐做准备。7点钟，聚贤阁中餐厅座无虚席，台上台下鸦雀无声。“有的人年纪轻轻却已功成名就，有的人到老依然平庸。时间是一样的，利用的人各不相同，恰恰是这些不同造就了人与人之间的差异。”在服务的过程中，马冠一感悟颇多。

年会结束时，法国前总理拉法兰拉着商书楠的手说：“You are beautiful！Thank you very much.”“那一刻，我感觉自己的努力得到了对方的认可，很有成就感。”商书楠说。

高端实习帮助学生明确人生方向

“国际大型会议的服务经历开阔了我的眼界，让我有机会接触高端人士，从他们做事的细致、效率和规范中得到了很多启发，更重要的是，锻炼了我的抗压能力、外语能力、情绪管理能力，培养了我的团队意识，这些都将影响到我今后的生活和工作。”该学院2012级毕业生徐彦茹已在博鳌亚洲论坛大酒店参与过两届年会工作，如今，她已成为该酒店的正式员工。

学生王留昌在酒店送餐部工作。年会举办期间，他为很多国内外领导人、名人送过餐。令他印象深刻的是年会的最后一天，澳大利亚前总理霍克点了一份美式早餐。当他去送餐时，霍克的秘书不在，霍克亲自来开门。“当我用蹩脚的英语同外宾交流时，我真恨自己学得太少。之后，我从背菜单上的英语菜名开始，自学英语。”王留昌打算从事餐饮行业，尤其倾向于西餐。因此，工作之余除了自学外语，他经常去酒店西餐厅帮忙，这样就可以学到更多的东西。王留昌说，在选择就业岗位的人生岔道口上，这段工作经历让他喜欢上餐饮业，并有了明确的择业方向。

该学院旅游酒店管理部教师李雯雯全程参与了今年的年会服务工作，她说：“相信经过年会的磨砺，在教学中我们会更加完善教学内容，促进职业教育与行业需求接轨，让学生掌握更多的实用技能。”

李明江说，博鳌亚洲论坛2015年年会是一场国际盛会，师生能够参与其中，彰显了学院的综合实力，对于带队老师和学生来说，也是一次难得的人生经历和财富。如今，在博鳌亚洲论坛大酒店实习的学生俨然已成为酒店的“准职业人”，他们有着积极的职业心态、严谨的职业道德、良好的生活习惯、优雅的职业气质，同时具备了专业技能、沟通能力、团队合作精神。“高端实习带给学生的不仅仅是技能的提升，更重要的是素质的全面发展。下一步，我们还要和博鳌亚洲论坛大酒店开展深度合作，把更多的学生推向高端实习平台，实现高端就业。” （本报记者 邢晓蕊）