第A06版:新知
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3上一篇  下一篇4 2014年12月10日 放大 缩小 默认        

“空杯理论”影响饮食习惯
细长杯喝饮料有助于节食
 

看见半杯饮料时,你觉得杯子是半满还是半空的?根据《公共科学图书馆·综合》日前发表的研究,当涉及节食问题时,你对于此问题的答案会影响你喝下多少卡路里的饮料。研究人员指出一项更加微妙的现实:这差别同样与你倒饮料时的注意力所在有关系。当科学家们要求人们倒出他们认为与酒吧一小杯酒等量的柠檬汁到一个玻璃杯的时候,参与者们倒了比所需更少的柠檬汁到细长杯里,而倒了更多到等体积的矮杯中。但当实验人员要求参与者们在倒柠檬汁时给杯子留一定空间的时候,参与者们倒了更多的柠檬汁到细长杯中,因为同样的视觉偏差使他们高估了细长杯中未被注满的空间。所以,如果在节食中,记得在用一个细长杯喝饮料的时候将杯子看成是半满的。(广日)

 
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