近日，王先生在某著名咖啡店购买了几杯冰咖啡，打开盖子却发现冰块已经发霉长毛。该事件迅速在网上引起网友讨论。

许多网友提出疑问，冰的成分不是只有水吗？怎么也会发霉？是的，纯水是不会发霉的，但是当水里或者冰里混入了其他东西，那就不好说了。

实际上，我们喝的饮料里的冰，可能挺脏。有研究发现，加冰块的奶茶，其菌落总数明显高于不加冰的奶茶。

饮料冰的可能污染途径：

一说到冰块，我们通常会觉得还算干净。因为在我们朴素的概念里，低温并不利于细菌和病毒的繁殖。

然而，事实是饮料所用冰块的污染途径非常多，并不只局限于制冰的水中是否有细菌和病毒。甚至可以说，冰块污染的原因，只有你想不到，没有没发生过。

一是制冰水源不卫生。制冰用水应该是经过消毒的安全饮用水。然而，并非每个商家都舍得花金钱和时间去选用合格的制冰水。

二是制冰或冰块运输、存储设备被污染。制冰机外部和内部如果没有按规定进行定期清洗和消毒，也很容易藏污纳垢。同时，我们看到很多商家为了方便取用，存放冰块的容器往往是敞口，这就大大增加了被细菌和其他微生物，甚至蟑螂蚊蝇等污染的风险。同时，运输冰块的容器、取冰的冰铲若存放不当，或没有及时清洗消毒，也很容易将污染物带入到冰块中。

三是加的冰块为非可食用冰块。这种情况虽然少见，但也曾被媒体曝光过，某黑心商家为“物尽其用”，用储存鱼虾海鲜的冰块来作为饮料冰块。

我们在购买饮料时，真心建议不加冰，不仅能保护自己的健康和安全，还能多喝到一些饮料。毕竟，饮料中加冰块，占据了不小的容量。

（本报记者 田秀忠 整理）