韦伦学校四(6)班 高睿林
在妈妈的指导下,我学会了做蛋炒饭。那天中午,我想吃蛋炒饭,妈妈说:“今天你能不能自己做?”之前,我看妈妈做过几次,妈妈又教过做饭步骤,我决定尝试一下。
我先从冰箱里拿出火腿肠、鸡蛋、黄瓜、葱等食材,接着在碗里打了一个鸡蛋,放入一些盐,用筷子搅拌一下,放一边备用,然后把火腿肠、黄瓜切成丁。我切的丁有点大,而且也不均匀,但妈妈说没事,毕竟是第一次切菜。
我打开火,往锅中倒了一些油,把搅拌好的鸡蛋倒入锅中,开始翻炒。可能是火太大了,鸡蛋被炒煳了。我顿时有些气馁,对妈妈说:“我不想学炒饭了!”妈妈说:“第一次做饭,掌握不住火候很正常。要知道凡事努力不一定成功,但放弃一定会失败!”
在妈妈的鼓励下,我重拾信心。我又打了一个鸡蛋,再次倒入锅中开始翻炒。看到鸡蛋炒得黄澄澄的,我就赶快关火,起锅装盘。
接着重头戏来了。锅里再次倒一些油,我把之前切好的火腿肠、葱花、黄瓜全部倒入锅中,翻炒几下,然后放入盐、十三香、生抽等,再把蒸好的米饭倒入锅中,继续翻炒。我用锅铲把黏在一起的米饭捣碎,让米粒和菜充分融合,这样米粒才入味。
几分钟后,一盘香喷喷的蛋炒饭就做好了。我尝了尝,还可以。尽管没有妈妈做的好吃,但是妈妈夸赞道:“不错,终于做成了!”
经过这件事,我明白了一个道理:做事情不能半途而废,坚持才能获得成功。 (指导老师:宋霄霄)