□本报记者 牛超/文 禹舸/图
“互联网+”浪潮汹涌,00后大学生朱璐阳和刘昊抓住这个创业的黄金时代,凭着勤奋努力和拳拳之心,创立了自己的工作室,并利用互联网圆自己的创业梦。6月29日上午9时,记者见到他们时,他们睡眼蒙眬。“凌晨四五点才结束营业。”面对记者,朱璐阳和刘昊说:“趁着年轻,我们想奋斗一把,不想给自己留下遗憾……”
心有梦想
不走寻常路
朱璐阳今年23岁,2023年毕业于南阳师范学院软件工程专业。刘昊与他同岁,2023年毕业于湖北汽车工业学院汽车造型设计。两人是我市实验高中的同学。6月29日上午,记者来到他们的工作室——“无轨列车”微调工作室。
工作室位于河南城建学院内,主要是制作饮品和平价鸡尾酒。两间房子有40多平方米,简洁的吧台、随意摆放的沙发座椅……给人一种简单随意的感觉。
据朱璐阳介绍,刚毕业时,他想找一个稳定的工作,并向一些大型企业投了简历。江苏恒瑞医药股份有限公司向他伸出了“橄榄枝”。因为是家里的独生子,家人不想让他离家太远。于是,他回到了平顶山,在我市一家私企当网络运营专员,因为工作出色,不久就升任区域经理。工作上的顺风顺水并没有让朱璐阳感到满足。
“每天按时上下班,生活平淡无奇,这不是我想要的生活。”朱璐阳说,他想趁着年轻闯一闯,挑战一下自己。
刘昊大学毕业后在武汉当地一家汽车造型设计公司上班。“虽然每月工资6000多元,但除去租房、吃、穿、用后也所剩无几。”刘昊说,更重要的是作为汽车造型设计这一专业,竞争压力特别大,所以在上了半年班后,他毅然辞职回到了平顶山,并“机缘巧合”地进了朱璐阳所在的私企上班。
同学+同事,两人闲暇时联系也就多了起来,“创业”成了聊天中出现频率最高的词,两人感觉找到了志同道合的“战友”。
纵身一跃
跳进创业潮
今年3月,不满足现状的两人一起辞职,开始自主创业。
朱璐阳大一时,其朋友在学校附近开了一家小酒吧。起初,朱璐阳只是和朋友一起去玩,时间长了,他就想试试。在征得家人的支持后,他成了酒吧的小股东,主要负责酒吧的活动和室内装修。
“刚开始生意还不错,后受疫情影响,酒吧关关停停,到大三时,酒吧被迫转让。”朱璐阳说,虽然初次创业试水没有赚到钱,但他收获了丰富的创业经验。
这次辞职后,他和刘昊经过多方考察,最终还是决定开酒吧。“此酒吧非彼酒吧。”朱璐阳说,可能是受电视剧的影响,提起酒吧,很多人都认为“很乱、很闹”。其实不然,“现在生活节奏都比较快,而且压力也大,需要有一个减压放松的地方,而酒吧可以满足需求。”朱璐阳说,他希望开的是一间类似清吧或酒馆的酒吧——下班后,约上三五知己,点上一杯鸡尾酒,在几个人的空间里轻声细语,浅斟慢酌,谈谈生活中的趣事,聊聊工作中的烦恼。
“因为我们也是年轻人,所以我们更知道现在年轻人想要什么,我们想给予他们更好的氛围、群体和社交体验。”朱璐阳说。
针对朱璐阳的想法,其母赵晓慧坦言,她和丈夫都不赞同,但好在开明。“他很有想法,也做了很多准备工作,不是头脑发热,而是对未来有自己的长远规划,所以最终我们妥协,答应让他试试。”赵晓慧说,毕竟无论生活还是工作,社会经验十分重要,作为成年人,他要对自己的选择负责。
得到了父母的支持,朱璐阳和刘昊也立即行动起来。因为启动资金不多,找到房子后,他们就自己动手装修、设计。“跑建材市场,买板材,回来后根据自己的想法进行切割、拼装。没有装修经历,也不会做木工,我们就一点一点摸索。这张桌子就是我们自己做的,做桌面时,我们将一整块板子放上去,然后根据需要一点一点锯……”朱璐阳说,自创业后,忙到半夜是常态,而且为了省钱,他们经常吃泡面。这些经历,让他深刻体会到挣钱的不易,但他觉得很“充实”。
努力创新
调制“轻社交”
他们联系上海的优秀调酒师学习调酒技术,而且尝试对经典鸡尾酒进行创新,利用低温慢煮、离心、蒸馏等手段,对传统鸡尾酒进行风味上的赋能。
经过多方筹备,5月20日,“无轨列车”微调工作室正式开业,并在抖音、快手、小红书等平台全面上线。“上线当天,各平台的浏览量都突破了5000人次。”朱璐阳说,虽然有工作室,但目前他们主要是以线上销售为主,先“收集”人气。
龙舌兰、鲜橙、冰块、石榴糖浆……刘昊现场为记者调制了一杯龙舌兰日出鸡尾酒。红橙相映且渐变,色彩鲜艳,有一种日出时天边云彩被阳光染红的景象,心情也莫名地愉悦起来。细细品上一口,甜美柔和,入口微酸。
“这是我们从网上学的,也有我们自己摸索着调制的。”刘昊说,每当调制好一种鸡尾酒,他们就会邀请同学来品尝,然后进行评价、打分。大家感觉不错的才推向市场。
创业路上,他俩不仅是老板、调酒师、员工,还是“外卖小哥”。为了能尽快打开局面,每一单生意都是他们自己骑着电动车送货上门。“上午和晚上生意比较好。”朱璐阳说,送鸡尾酒的同时,他们还会搭配些零食、水果等,通常都是以“套餐”的形式销售。
生活不会辜负每一分努力。截至目前,他们虽然才上线一个多月,但每周的销量都在二三百单。
“他俩很有想法,而且也能吃苦,啥事都亲力亲为,这个劲头值得我们学习。”两人的同学冯海钰说。
“我们的创业初衷是酒吧不单单仅有喝酒这一件事,我们只是以酒吧的方式,营造一种轻社交的环境与氛围。”朱璐阳说,“随后,我们还想在市区再开两家实体店,主要产品是DIY鸡尾酒,客人需要什么感觉或心情的酒,可以自行调制,酸甜苦辣都行……我们希望大家来到这里很放松,品一品酒、留一张照片、做做小游戏,可以安安静静地交朋友,快快乐乐地喝酒,把不好的心情留下,带着开心离开。”
•策划:王冬梅
•统筹:董佳理