谣言1：不添加食品添加剂的食品更安全

真相：是否加入食品添加剂是由食品性质和生产工艺决定的。蛋白质含量较高的食品必须添加一定量的防腐剂以确保质量安全。这也是一个复杂的问题，在A食品中无毒的添加剂，在B食品中可能就严禁添加。因此，不能单纯以是否有食品添加剂来判定食品的安全性。

谣言2：不渴不用喝水

真相：不要等到身体已经发出“渴”的信号再喝水，因为一旦能够觉察到“渴”，就意味着身体至少已经缺水2%以上，而经常缺水会对健康有不利影响。需要注意的是，喝水要少量多次，每次喝50毫升—100毫升。一次喝水太多，对身体也是有损害的。

谣言3：“量子波动速读”，可以提高学习能力

真相：人类在学习的时候，眼睛对于信息的获取、大脑对于信息的处理都是有生理极限的。量子研究“波”的概念和水波、声波有很大区别，而且无论“波”的概念如何拓展，书本上的油墨并不具备辐射和传播的功能，书本的知识更不会自动呈现到人脑里。

（田秀忠 整理）