□记者 王亚楠

本报讯 大家还记得金庸的武侠小说《神雕侠侣》中让小龙女中毒的“情花”吗？据分析，它是曼陀罗花，其解药断肠草，又叫紫堇。断肠草外敷可治疗皮肤湿疹、体癣、脚癣等，但由于它含多种极毒的钩吻碱，误食能致命。

资料显示，曼陀罗花在春季4月播种。断肠草的花期一般在5月至11月。眼下正值春暖花开，草木繁茂，各种花竞相开放，有市民采摘野菜、野花，蒸、煮、煎、炸，做成美味佳肴食用，品尝春天的鲜味。

但类似曼陀罗、断肠草等含有剧毒的花草就在大家身边，稍有不慎就可能误食中毒。

“急诊科因为误食野菜中毒入院的案例不在少数。”4月17日，市第一人民医院优越路院区急诊科副主任王方方说，近日，六旬李大娘就因误食石龙芮进了医院。

李大娘喜爱挖野菜吃野菜，这次是误把石龙芮当“野芹菜”吃引起的中毒。据王方方介绍，石龙芮形似芹菜，茎较芹菜矮，叶子刺状，别名水堇、鬼见愁、野芹菜、假芹菜，多生长在阴暗潮湿的地方，可药用，属南方主要有毒植物，全株有毒。人误食后，口腔灼热，随后肿胀，咀嚼困难，还会出现剧烈腹泻、脉搏缓慢、呼吸困难等症状，甚至损伤肠胃消化系统，严重者10余小时内会死亡。

“马齿苋也是春季最常见的野菜之一。”王方方说，这种野菜需要强烈的紫外线和露水才能繁殖，人们经常将这种野菜炒着吃，或做凉拌菜、包饺子、包包子等。但吃马齿苋要控制好量，如果食用过多，会引起拉肚子，还会造成基础代谢下降，使得肝脏负担加重。

那么，我们在食用野菜时应如何预防中毒呢？王方方说，首先，大家不要采摘不认识不确定的野菜，比如荠菜的幼株和蔊菜、独行菜看起来区别不大，香椿芽和漆树的芽很相近；其次，受污染的野菜不要食用，比如马路边、化工厂附近、垃圾堆里的野菜，即使生长茂盛，也可能已经被污染；最后，食用野菜时一定要清洗干净，并进行蒸、煮、炒等处理，要注意适量食用，生食野菜可能会影响一些营养素的吸收，甚至具有轻微的毒性。

王方方提醒，老人、孕妇、婴幼儿应慎食野菜。如果大家食用野菜后出现恶心、呕吐、腹泻等症状，一定要保留吃过的野菜及时就医。就医前，如果神志清醒，可先自行催吐。