三（1）班 邵致杰

星期天晚上，妈妈说要教我炒菜，我开心极了。我终于能吃到自己亲手做的番茄炒鸡蛋了。

妈妈说：“菜要先洗后切，这样菜上的农药和细菌才能洗掉。”我认真地把菜洗干净，用刀把番茄切成小块，把鸡蛋打入碗中，接着拿来一双筷子把鸡蛋搅拌均匀，一切准备好了。开始炒菜了，我点火后，把蛋液倒入油锅里，蛋液慢慢变成蛋饼，我赶紧拿起锅铲搅碎蛋饼，然后把番茄倒入锅里，放入糖和盐调味，一道香甜可口的番茄炒鸡蛋就做好了。

看，这道菜散发着淡淡的香气，黄澄澄的鸡蛋镶在火红的番茄里，真是又好看又美味。

（指导老师：吴文迪）