□记者 李科学 文/图

本报讯 1月18日是农历腊月初八。记者连日来走访市区部分超市，看到腊八粥食材大量上架，品种丰富，销售火爆，有的食材已经“卖断货”。

记者走访的市区超市都开辟了腊八粥食材专区。1月14日中午，市区开源路中段丹尼斯大卖场，粮食区悬着“五谷丰登”标牌，专门设置的腊八粥区域摆着“温情腊八节 暖胃更暖心”的特制标牌，下面分类放着搭配好的腊八粥食材套餐。

当天14点多，在市区体育路中段永辉超市，搭配好的多种腊八粥食材套餐摆在货架上，“腊八节”的字样很是醒目。

1月15日，市区光明路金篮子超市粮食区，搭配好的腊八粥食材和各种米、豆等放在一起，加上“腊八节”字样，顿时有了节日气氛。

记者发现，这些腊八粥套餐搭配丰富，有大米、豆类、芡实、红枣、紫薯、莲子、葡萄干、南瓜仁等，每斤（1斤=500克）售价多在10元左右。

丹尼斯大卖场里，以红枣、糯米、豆类等为主的组合每斤售价7.9元；添加了薏米、百合、芡实的红豆薏米粥、绿豆百合粥组合，价格立刻提升至每斤12.8元。在永辉超市，每斤9.9元的腊八粥食材组合很受欢迎。销售人员表示，卖得特别好，只剩这些了。今年还出现了添加玉米片、香蕉片的水果味粥，也有市民尝鲜。

光明路中段金篮子超市，以糯米、红豆、冰糖为主的普通腊八粥食材套餐，每斤售价不到3元，而添加了较为高端的食材后，每斤售价则在13元以上。“快过节了，这些搭配好的食材很受市民欢迎，价格实惠，煮起来也很方便。”金篮子超市一名销售人员说。

记者在采访中了解到，市民如今买粮煮粥不仅追求口感，而且注重自己的个性需求。老年人喜欢传统搭配，年轻人、孩子们则喜欢添加了水果、燕麦的新鲜口味。在普遍注重健康的今天，很多人选择藜麦、糙米等粗粮搭配。

1月15日上午，家住市区曙光街中段的张女士和老伴儿在超市选购了很多水果和零食。她说，虽然配好的食材很方便，但不一定符合所有人的口味，还是自己亲自搭配煮粥比较好。“腊八那天，孩子们说好都回来。我们挑些好的大米、豆类，添加些孙辈爱吃的桂圆、枇杷等干果和新鲜水果，煮个水果粥，原材料放心，孩子们也爱吃，一家人喝顿团圆粥。”