□记者 刘蓓

本报讯 花生芽、西洋菜、冰草、豌豆尖……这些新奇的蔬菜你吃过吗？12月27日，记者在我市蔬菜销售市场发现，临近双节，不少稀罕蔬菜涌进市民“菜篮子”。

绿豆芽、黄豆芽是市民餐桌上的常见菜，但花生芽你吃过吗？12月27日上午，在市区体育路与曙光街一蔬菜销售商店，一筐新鲜的花生芽吸引了不少市民的目光。“只在饭店吃过，从来没有自己炒过，也没有在菜市场上见过。”市民赵先生家住市区中兴路名门世家小区，看到新鲜的花生芽，他忍不住买了一斤（1斤=500克）回家尝鲜。记者观察发现，与普通豆芽相比，花生芽更粗壮、更长些。

“花生芽营养价值丰富，近两年在各大酒店很受欢迎。”一位蔬菜销售商说，花生芽的吃法很家常，涮火锅、清炒、凉拌均可，他销售的花生芽产地是安徽。

在市区建设路中段一大型超市，一篮子翠绿色的、外表像裹着冰粒的青菜看起来晶莹剔透，很是漂亮。这种蔬菜名为冰草，零售价19.9元一斤。据销售人员介绍，冰草是近两天刚上的新品，不少市民询问菜名，购买者多为年轻人。

临近中午，今年36岁的孙女士下班来到超市买菜，看到有新鲜的冰草，她毫不犹豫买了两斤。“冰草口感脆甜，吃起来很清爽，我们家很喜欢吃。”孙女士说，去年她在市区一家饭店偶然吃到了凉拌冰草，一下子就喜欢上了这种漂亮的蔬菜，后来，她经常网购冰草。除了冰草，孙女士还购买了西洋菜和豌豆尖。“西洋菜是水生菜，有一股淡淡的芹菜味，豌豆尖有一股草香和豌豆味，这两种蔬菜口感都很清甜，很好吃。”孙女士的丈夫是退役的炊事兵，最大的爱好就是研究各种菜品，因此他们家经常尝试新奇蔬菜。

据一大型超市采购负责人介绍，临近元旦和春节，市场上新增了不少新奇蔬菜。这些菜大多产自南方，价格比本地普通蔬菜高出2倍至3倍，商超每天的采购量在百斤以内。他认为，随着交通运输越来越方便，鹰城市民的“菜篮子”会越来越丰富，“估计再过几年，冰草也会像秋葵一样，变成普通蔬菜了。”