◎熊聆邑（四川遂宁）

小时候，我总喜欢跟在母亲身后，在热闹的灶台前，看她巧妙操控灶膛里的火焰，烹饪出满屋子的香气。那时的我，对灶台充满敬畏与好奇，那团跳跃的火焰，似乎就是一个小小的天地，既能将食物烹调得美味可口，又能带给我们温暖和慰藉。

灶台，是家的象征，是温暖的源泉。寒冷的冬天，灶台更是我们最向往的地方。雪花飘舞，北风呼啸时，家里的灶台总是热气腾腾，温暖如春。

我清晰地记得，母亲烹饪时那专注而认真的表情。她熟练的动作仿佛是一种艺术，一种流淌在血液里的传承。油温刚刚好，菜肴下锅，瞬间响起噼里啪啦的声音，那是食物与热油的交响曲，是人间烟火的真实写照。我站在一旁，看着那团团上升的烟雾，闻着诱人的香气，心中充满了对母亲的敬爱与对美食的期待。

灶台，又是情感的交流站。家人围坐在灶台前，分享着美食和欢笑，讨论着春种秋收，畅聊着奇闻趣事，每一个细微的动作，每一个微妙的表情，都透露着家人之间的温情和关爱。我记得在冬日的午后，父亲总会坐在灶台前，一边添柴火，一边给我们讲古老的故事。那些生动的情节和丰富的情感，都深深印在我的心中。

随着时间的推移，社会的发展，灶台渐渐淡出了我们的生活。煤气、电炉、微波炉等现代化设备让做饭更加便捷高效。然而，那种对灶台的依赖和情感却始终难以割舍。

如今虽然不能再像小时候那样围在灶台前看着母亲烹饪，但我依然会怀念那些与灶台相关的时光。每当我在厨房里忙碌时，总会想起母亲那熟练而专注的模样。那种感觉是如此的熟悉和亲切，仿佛又回到了那个充满烟火气息的小厨房。