□本报记者 孙书贤 文/图

坡河萝卜因出产于郏县长桥镇坡河村一带而得名，以叶茂、皮薄、汁多、肉嫩著称，熟吃爽口、凉拌风味更佳，生吃胜过水果，所以坊间有“水果萝卜”之美誉。

2013年，坡河萝卜被河南省农业农村厅授予河南省知名农业品牌称号。同年12月30日，坡河萝卜被国家农业农村部批准实施国家农产品地理标志登记保护。2021年4月，入选2021年第一批全国名特优新农产品名录。10月16日上午，记者前往长桥镇，探访坡河萝卜。

营养价值比人参

坡河萝卜出产于郏县长桥镇，以坡河村为中心，辐射分布于马皇河两侧的郑桥、坡赵、大李楼等8个行政村，面积近6平方公里。这一地带是典型的平原低洼地带，水位浅，水源充足，气候湿润，土质为典型的黑垆土。这里出产的萝卜高产且无病害，茎粗，表皮光滑，皮色翠绿，肉质细嫩，汁多味美，口感脆甜，可与水果媲美。青头在三分之二以上，单个重1到1.5公斤，大的2.5公斤以上，一般亩产6000公斤以上。坡河萝卜是萝卜中的精品，是典型的地方特产，适用于生食、熟食、腌渍、晒干儿等。

郏县长桥镇郑桥村河南省鑫龙农副产品有限公司坡河萝卜种植基地负责人郭自强介绍，农业农村部质量监督检验测试中心（郑州）对坡河萝卜的检测结果显示，其中含有天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、蛋白质、维生素等10多种微量元素，含钙量比普通萝卜高出254毫克，含铁量7.9毫克，比普通萝卜高出6.9毫克。

坡河萝卜的叶、根、籽均可入药，是很好的膳食蔬菜。李时珍《本草纲目》中记载，萝卜能下气、定喘、治痰、消食、除胀、利大小便、止血、止痛、去热气、养容颜。农谚有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法，可见萝卜功效之多。坡河当地老百姓不但乐于食用萝卜，还用其入药，坡河萝卜被赞誉为黑土地上的“人参”。

御封“神蔬”巧治病

坡河萝卜最早种植于清康熙年间。采访中，长桥镇党委书记李朝锋给记者讲述了坡河萝卜与康熙皇帝的故事：相传康熙微服私访，带领几个随从从京城出发一路南行访民情。来到郏县长桥一带时，看到当地百姓安居乐业，生活安闲，康熙不禁龙颜大悦，就在这里住下，与民同乐。因晚上多喝了几杯宝丰酒，加之舟车劳顿，受风寒染疾，御医看后不见好转。随从太监悄悄外出访医，得知镇北大李楼村有个李郎中，医术高超。但此人因侍奉老母，从不外出行医。康熙听后觉得此人是乡野奇人，就亲自登门看病。

李郎中问切把脉后，以冰糖、蜂蜜和坡河萝卜炖之成药，康熙饮后两日痊愈，叹曰：“坡河萝卜真乃神蔬也！”后把坡河萝卜定为贡品。此后，当地百姓中就有了“灵宝苹果新郑枣，没有坡河萝卜好”的民谚。

小萝卜闯大市场

2009年，郑桥村的郭自强辞去在外的高薪工作，回到家乡规模化种植坡河萝卜。他承包土地200亩（1亩≈666.67平方米），成立了郑桥蔬菜种植专业合作社，吸收坡河、郑桥、坡赵等村的200多户村民为社员，带动大家发展种植坡河萝卜1500亩。为免去社员的后顾之忧，郭自强以高于市场批发价的价格统一回收社员种植的萝卜。

郭自强成立专门的销售队伍外出推销坡河萝卜，并借助媒体宣传，很快打开了销路。收获的萝卜精心包装后一箱（5公斤）卖出15元的高价，比散装萝卜高出三四倍。

提起坡河萝卜，郑桥村村民郭永帅感慨地说，他加入合作社后，每年都要种植10亩萝卜，每亩比没有加入合作社前增收600多元。附近村民刘河鹏、郭景豪都是合作社里的种植大户，每年种植萝卜都在百亩以上。

2011年，郭自强注册成立了河南省鑫龙农副产品有限公司，先后申请注册了坡河、坡河鑫龙、郭薯记三个农产品品牌，并进行了萝卜的绿色食品认证和坡河萝卜的地理性标志认证。经过多年发展，长桥镇坡河萝卜常年种植面积已3000多亩。

10月16日上午，坡河萝卜种植基地里，绿油油的萝卜一眼望不到边。郭自强察看着萝卜的长势说，今年的雨水太大，种植了几次才成功，种植面积只有1000多亩。“从目前的情况来看，今年萝卜市场的行情会比较好。”郭自强说。

由于出产的蔬菜口味好、品质佳、绿色环保，郑桥蔬菜种植专业合作社先后被省市两级农业部门命名为“河南省无公害农产品产地”和“平顶山市农民专业合作社示范社”。

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