四（1）班 吕远洋

今天早上醒来，我穿好衣服，洗完脸刷完牙，发现爸爸妈妈不在家。于是，我萌生了自己做饭的念头。

说干就干，我在厨房里看到了绿豆，想起妈妈曾说过绿豆汤可以去火，于是决定熬绿豆汤。

按照《家常靓汤》这本书教的方法，我把绿豆淘洗一下，往锅里加入半锅冷水，倒入绿豆，然后打开煤气开关，开始熬汤。约10分钟后，水面冒出一些小泡泡。又过了一会儿，水便沸腾了，水泡变大了，绿豆随着水泡上下翻滚。我把火关小点，又过了几分钟，水由透明变成了黄色，绿豆也从绿色变成了黄色。觉得绿豆汤熬得差不多了，我放进去几块冰糖，关火又焖了5分钟。当我打开锅盖时，发现绿豆已经开花了，绿豆汤可以出锅了！

喝着自己熬的绿豆汤，心里别提多高兴了！“如果爸爸妈妈回来，知道我会熬绿豆汤了，一定会为我感到骄傲和高兴。”我心想。 （指导老师：韩巧华）