第A08版:副刊
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3上一篇 2023年5月24日 放大 缩小 默认        

爱上那点苦

 

◎刘静静(山东滨州)

去市场买菜,带回了两条苦瓜。不知从何时起,我竟然也喜欢上了苦瓜的味道。

母亲是苦瓜的忠实粉丝,在我的记忆里,每年夏季,院子里的瓜架上总少不了苦瓜的身影。那绿如翡翠的色彩,如佛头般的肉髻,布满了整条瓜。

清晨,每条苦瓜都沾上了露珠,莹润清透,像极了工艺品。但若要入口,我是不肯的,纵使母亲苦口婆心地劝说,我也毫不动摇。只因那苦涩的味道着实令我难以忍受。

但因母亲在,入了夏,餐桌上每每少不了苦瓜的身影,我对此也是无奈。

因为一次中暑,我改变了对苦瓜的印象。

那天格外热,我因为工作在户外待了许久,回到家就感觉头晕恶心。母亲知道了,急忙在院子里摘了条苦瓜榨成汁,怕我不喝,特意在里面加了糖。我喝了后,那种甜后的苦经久不散,不过中暑的症状确实缓解了。母亲说,苦瓜清火,比药的效果还好,《本草求真》也载:苦瓜,除热解烦。从那时起,我对苦瓜有了些许好感。

读林清玄的散文,他曾提到过一种白玉苦瓜,说世界上最美的瓜也是世界上最苦的瓜。而看汪曾祺的苦瓜才知道,竟有很多地方不食苦瓜,种它只是用来做案头清供,把玩画画,想必是闲散中人才有如此怡趣。

也有地方把苦瓜叫作癞葡萄。“癞”大抵是指它外皮的疙疙瘩瘩,这倒容易理解。葡萄两字又从何来?形色味都相差甚远,简直无从遐想。

这时再去吃苦瓜,入口依然是苦的,但吃着吃着竟然不觉得了,反而觉得苦里别有一番滋味,苦过后,恰似清香。

张小娴曾说:“当你爱上苦瓜的味道,或许已经不年轻,至少也走了一半人生路程。”的确如此,人生已过不惑,回首过往,方知苦是必然的苦。而当我们尝遍了人生百苦,懂得一些道理后,这苦瓜的苦,真的已经算不上苦了,反而有种苦后的甘,在岁月的沉积中悄然出现。

后来才知苦瓜还有一个很风雅的俗称:君子瓜。苦瓜与其他菜一道烹饪,从不会传递自身的味道到别的菜上,甚至还能促使与它搭配的菜味道更佳。突然间觉得这说的好像不是苦瓜,而是人品了。

半生已过,怀念那些与自己一起苦过的人和日子,生活就是这样,苦是必然,参透了,便也明了。

此后的日子,我也渐渐像极了母亲,翠绿的苦瓜时常登上家里的餐桌。幸好,女儿对苦瓜的态度不似儿时的我。

 
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