□记者 刘蓓

本报讯 俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳大夫开药方”，夏季多食用生姜对身体有益。不过近期市区姜价大涨，“姜你军”再度来袭，不少市民直呼“吃不起”。

“姜真贵啊！”5月15日上午，在园林路一菜市场，看着13元一斤（1斤=500克）的零售价，市民朱女士感叹道。记者走访多家商超了解到，生姜价格最近涨幅明显。在联盟路一大型超市，生姜价格为11.8元一斤，来挑选的市民络绎不绝。“这儿的姜便宜！”一位女士边挑选边说。

在矿工路与东环路交叉口的东环路综合市场，不少新鲜生姜上市，价格多为12元一斤，个头小的“小黄姜”价格为15元一斤。“以前买姜一次一般都会多买几块，现在每次我只拿一块。”正在菜市场买菜准备午餐的市民赵先生表示，他印象中去年姜价在这个季节只有五六元，今年同期相比涨了近两倍，有点让人觉得意外。

市民李女士经营一家手工馄饨店，她每天一大早就会到菜市场采购新鲜食材备货。“姜价这段时间涨了不少。”她说，为了节约成本，她会挑选姜的碎块，以低于市场价的价格买下。张女士在东环路综合市场经营蔬菜已经有20多年，她表示，菜价随着季节变化有涨有跌，不过一般情况下差距不大，葱、姜、蒜等因上市量、中间商囤货等原因会有明显涨跌幅。

据业内人士分析，我市生姜价格快速上涨的主要原因有几个，一是去年极端天气导致生姜产量下降，二是近几年疫情导致生姜使用量增加，库存不足。此外，生姜是一种集调味品、食品加工和药用、保健于一体的多种用途蔬菜，市场需求量大，再加上农忙时节姜农卖货积极性一般，出货受限，整体货源供应量不大，这都影响了生姜的价格。据分析，生姜从种植到成熟，再到投放市场大概需要6个月的时间，预计短时间内生姜价格难以下降，“姜你军”还将持续一段时间。