武汉民政职业学院一个退休副校长,到学校食堂买菜,被好事的学生拍成视频发到网上,标题很醒目:82元只买到俩素菜。
这事儿在网上刷了不少流量,学校很重视,核实发现,老领导点的不是俩素菜,而是荤素搭配共12个菜,拿回家招待客人,三个人都没吃完。
也不怪学生好事,毕竟12个菜能装进两个食盒里,分量上也不算多。这事之所以触发流量,还是在于舆论对价格的敏感。
我们对学校食堂有一种天然的道德要求,就是价格不能太高,但这并不是说,食堂的饭菜价格就不遵循价格规律。
我们国家建立社会主义市场经济体制30余年了,可我们的舆论至今对价格有一种似是而非的理解。比如,前段时间有网友质疑,巴奴火锅薄薄的5块土豆片,竟然要18元。质疑者的思维,无非就是土豆的成本很低,巴奴定价太高。其实,你觉得高,可以不去,街边的转转小火锅便宜多了。正是因为顾客在巴奴排队候座,巴奴的土豆才敢卖到18元。这就是价格规律在起作用——价格由供求关系决定。也就是说,价格与成本没有绝对的正比关系。
我们经常对卖得便宜的经营者不吝赞美,比如拉面哥、馄饨奶奶。从市场角度,这种赞美背后的思维并不理性,毕竟消费是经济发展的重要指标,不是越低越好。
武汉民政职业学院的食堂,只要不构成价格联盟,且明码标价,没什么不妥。