中心路小学教育集团三（6）班 赵嘉轩

前一段时间，学校组织了劳动实践活动，不仅提高了我的生活自理能力，也让我养成了良好的卫生习惯。我最得意的是学会了一项新技能，就是做咱们平顶山的特色美食——焖面。

我最喜欢吃爸爸做的焖面，于是缠他让他教我如何做。通过爸爸的耐心教学，我终于学会了。

首先，准备好食材——“二刀”面条、五花肉、芹菜和黄豆芽。把芹菜和黄豆芽择好并淘洗干净，将五花肉切成细丝。然后，把五花肉炒熟，加入芹菜和黄豆芽翻炒后加入三碗水，添加各种调料。待水开后，盛出一部分汤汁，锅里剩下的汤汁刚刚没住菜即可。接着，在锅里铺上准备好的面条，淋入一些食用油，这样焖面会更加松软。最后，大火焖四到五分钟，把盛出的汤汁均匀地浇到面条上，再用小火焖三到四分钟，就可以享用美味可口的焖面了！

通过学做焖面，我体会到了父母的辛苦。看似简单的一顿饭，需要精心地准备、烦琐地操作，其间还可能发生创伤。以后我要多做一些家务，不仅能减轻爸爸妈妈的负担，还能解锁生活技能，一举两得。