□记者 王亚楠

本报讯 近期，柠檬因富含维生素C而备受青睐，为了提高免疫力，网友纷纷开始囤货。1月2日， 朋友送给正在感冒中的市民王女士一兜柠檬，还给发了柠檬水制作教程，嘱咐王女士多喝柠檬水可以打败病毒。王女士产生了疑问：“美白抗癌，提高免疫力……柠檬真的有网友说得那么神奇吗？”

市第二人民医院营养科主任温彩虹表示，柠檬中含有较丰富的维生素C、柠檬苦素、黄酮类化合物、类胡萝卜素和叶酸等成分，这些都是很好的植物抗氧化物质，对于没有基础性疾病的健康人群，柠檬确实有美白淡斑和提高免疫力的功效，但它只起到预防和保健的作用。其次，一个柠檬大约50g，所含的维生素C约100mg，通过口服柠檬水，人体所能吸收的维生素C非常有限。

对于柠檬可以抗癌的说法，温彩虹解释，“癌症患者应该到医院服用药物对症治疗”。虽然柠檬含有丰富的营养成分，但在抗癌这方面还没有直接证明，因此不要陷入误区。

温彩虹补充道，适当饮用柠檬水可以使人体吸收一定的维生素和微量元素。但柠檬中高浓度的果酸容易刺激胃肠道，影响消化功能，还可能引起尿液中的酸性增高，导致人体产生尿结晶，也就是尿结石。因此，胃酸过多、有胃炎或消化道溃疡的人不宜喝柠檬水。

温彩虹提醒，大家要理性消费，不要盲目囤柠檬，“饮用柠檬水要根据身体情况，注意适度原则。其实，每天平衡膳食，摄入足够的蔬菜水果，注意劳逸结合，基本上就可以满足人体对于维生素C的需要，改善皮肤状况，提高自身的免疫力了”。富含维生素C的蔬菜水果有西红柿、猕猴桃、草莓、青红辣椒、菜花、苦瓜、白萝卜、菠菜等，另外有一些野菜，如鱼腥草、野咸菜等，维生素C的含量也比较高，“人体每天维生素C的摄入量大概在100mg，吃两个猕猴桃就够了”。