□记者 刘蓓
本报讯 “这种蘑菇看起来好特别啊!”“这是什么蘑菇?能吃吗?”11月15日上午,市民孔梅在微信朋友圈发了一张类似海星的蘑菇照片(右图),引来好友围观。专家提醒,这种蘑菇不可食用。
上周末,市民孔梅与好友驾车到鲁山县四棵树乡游玩。在西平沟村的田埂边,孔梅发现了一种形状特别的植物。“这种蘑菇像海星一样趴在地面上,中间是一个白色圆球,四周是有裂纹的星星爪子样的‘花瓣’。”孔梅说,“花瓣”数量不一,有6个的、8个的,也有9个的。整个蘑菇像一个剥好的橘子,看起来很漂亮。她蹲下来捏了一下白色圆球,发现里面喷射出很多巧克力色的粉屑,“味道闻着像是菌类”。再往前走,还有一些巧克力色的球状菌类。
这种菌类叫什么名字?可以吃吗?带着网友的疑问,记者采访了河南城建学院生命科学与工程学院老师、博士鲁铁。“这种菌叫硬皮地星,不可以食用,但有较大的药用价值,可以用来止血。”鲁铁说,硬皮地星是一种在山林中常见的大型真菌,它顶着一个大球,基部外包被裂开如海星状,通体像一个章鱼。
“硬皮地星还是大自然里天然的湿度计,有经验的驴友会通过硬皮地星的状态判断森林的干湿状况。”鲁铁说,当环境湿度较大时,硬皮地星的外包被会绽放,而气候干燥时,外包被会卷曲起来,这种感应机制也是为了保护其“开枝散叶”的重要利器孢子,待条件合适时再散播。此外,硬皮地星具有较大的药用价值,《中国药用真菌》中记载其性味辛、平,具有清肺利咽、解毒、消肿、止血的功效。有经验的山民会把硬皮地星实体上的孢子粉涂撒到伤口处,能起到止血作用,故硬皮地星被称为大山里天然的“创可贴”。
鲁铁表示,我市地处伏牛山沿线,伏牛山脉属于秦岭淮河一线,是我国南北方重要的分界线,作为南北过渡地带,物种的丰富度高,特别是野生菌物资源丰富,极具开发利用价值。