□记者 王春霞
本报讯 进入深秋,正是柿子大量上市的季节。市民王女士近日有点纠结:“柿子口感挺好的,就是一想起吃柿子易长结石的老话就不敢多吃了,还叮嘱孩子也不要多吃。”
王女士的疑惑你也有吗?11月6日,记者就此采访了市第一人民医院临床营养科及普外科的专家。
市一院临床营养科(老院区)主任董博说,柿子维生素含量高,还含有不少微量元素。秋天适当吃柿子,对于肺部健康有利;柿子含有丰富的膳食纤维以及果胶,对于改善便秘有帮助。
董博说,柿子不宜空腹吃,是因为柿子特别是柿子皮中含有鞣酸和果胶,空腹食用后可能会加重肠胃不适感,严重者在胃里和胃酸结合造成胃柿石症,引起慢性胃炎,甚至会引起胃溃疡。此外,柿子含糖量较高,糖尿病患者不宜多吃。
市一院普外(胃肠外)科主任王国兴说,十多年前,吃柿子导致胃部不舒服,甚至出现胃结石的情况时有发生。不过,近年来随着民众健康意识的增强,吃柿子引发胃结石的情况已经很少见到了。