□本报记者 王春生 文/图

8月28日上午，秋雨绵绵，气温骤降。鲁山县尧山镇大庄村山里人农家乐院里，青年夫妇牛宝锋、刘楠楠在忙着清理灶具、抱薪升火。

“要不是这几天下雨，客人会更多。”在一排灶台前升火的牛宝锋说。

经过十年的打拼，牛宝锋夫妻经营的这家农家乐生意越来越好，日子也越过越红火。

携手办起农家乐

今年32岁的牛宝锋是大庄村人，2012年与刘楠楠结婚前，在市区一煤矿企业工作。

刘楠楠家住鲁山县城，在大庄村附近一小学教学。认识牛宝锋时，他家仅有三间瓦房，“但他干事有自己的想法，也踏实能干，跟他在一起心里踏实。”刘楠楠说。

怀着“一块干儿啥都不是事儿”的美好愿望，两个年轻人白手起家，拆旧瓦房盖平房结了婚，也欠下亲友几万元借款。对以后的生活，两人早有打算：抓住乡村旅游热的机会，利用新盖的房子创办农家乐。

两人辞去工作，精心购置了桌椅、厨具，“山里人”农家乐正式对外营业了。

一开始，农家乐的生意并不像他们原来预想的那么好。

“夏天、秋天的生意还不错，但一进入冬天和春天，就没啥客人了。”牛宝锋说。

房闲着人不能闲，利用冬春农家乐淡季，夫妻俩去外地做卖丝绵的生意增加收入。

几年后，夫妻俩还清了借款，家里还有了一些积蓄。

独具特色生意火

经过几年的摸索，牛宝锋和刘楠楠觉得，农家乐市场竞争虽然激烈，但潜力很大。如何办出特色，成了他们经常考虑的事儿。

经过考察，夫妻俩决定放手大干一场，通过政府政策扶持和“三农”政策惠农贷款，二人筹款十多万元将原来的平房扩建成拥有十几个房间的楼房，还在院里建起了高标准的厨房、卫生间。

山里人农家乐院里有六个用水泥拌土制成的土灶台，上面摆放着砂锅、铁锅。牛宝锋说，这是几年前建的，以满足一些爱吃柴火锅炖鸡、炒鸡或焖鸡客人的需求，很受游客欢迎，“柴火锅炖鸡制作时间长，但客人来了也愿意等。”

农家院一些房间放着耧具、石磨等生产生活用具，极具农家特色。

“他没事爱鼓捣些东西，我觉得挺好的。”刘楠楠笑着说，因为一直坚持创新，他们经营的农家乐获评鲁山县三星级农家乐，获奖励3万元。

近年来，牛宝锋夫妇经营的农家乐生意越来越好，游客接待量最多时一天近200人。

致富不忘乡邻。牛宝锋夫妇招聘了多名当地村民到农家乐工作。去年，夫妻俩被评为村里的致富带头人。

“这些年我们赶上了旅游发展的好时候。”谈起今后的打算，牛宝锋夫妻俩有很多想法，除继续经营好自家的农家乐外，还准备在村里周边投资筹建些采摘园，到时候，客人可以自己采摘、自己做饭，真正体验、感受地道的农家生活。