□记者 张五阳

本报讯 “俺家上次没喝完的白酒，放了一周，完全没味儿了。白酒开瓶后，该如何保存？”7月31日，家住市区建设路与新华路交叉口附近的小李很是郁闷。他在饭局上拿回家的好酒，一周后变得非常寡淡，难以入口。开瓶后的白酒到底该咋保存，记者对此进行了采访。

“很多情况下，一场饭局结束后，多多少少会剩些没喝完的白酒，这些开了瓶的白酒是有饮用期限的，有一些误区需要避免。”市酒业协会有关人士告诉记者，很多市民认为，白酒越放越好喝，不过，对于开了瓶的白酒，并非如此。一般情况下，夏季开瓶的白酒最好在7天内饮用完毕，冬天最好控制在两周内喝完。

“存放时，也要注意一些细节。”该人士说，“一、酒瓶盖一定要拧紧，净瓶一定要竖放；二、避免阳光直晒，应存放在阴凉通风的地方；三、不要来回晃动，或者频繁换地方，避免酒液因晃动而挥发；四、最好大瓶换小瓶，也可用密封更好的酒壶或者坛子封口存放。”