开源路小学四（2）班 全昱霏

今天是个晴朗的日子，我很开心，因为我学会了烤蛋挞。

我先拿出两个鸡蛋，将它们敲碎，再把蛋黄和蛋清倒入事先准备好的大量杯中。接着，我倒了一盒牛奶。妈妈说过白米醋可以去腥味，我又往里面滴了几滴白醋。然后，我拿着筷子把这些配料搅拌均匀。

我把蛋挞皮放到烤盘的锡纸上，准备往里面倒蛋液。妈妈说：“不能倒太满，也不要洒到锡纸上去。”好吧，我承认，倒鸡蛋液这一关不太顺利，有3滴滴到了锡纸上。算了，不计较那3滴了。接下来，就到了最心惊胆战的那一关。烤箱预热后，我把烤箱门拉开了，顿时一股热气冲了出来。我端起烤盘，然后小心翼翼地把它放入了烤箱内，其实这时候我的手已经明显感受到烤箱里的热度了。调好时间和温度，十分钟左右蛋挞在烤箱里发出了“滋滋”的声音，蛋挞宝宝慢慢地膨胀起来了。嗯，我已经闻到了香甜的蛋挞味了。“叮”的一声响，烤箱突然停止了工作。我跑到跟前一看，只见一个个焦黄的蛋挞冒着热气，好像在对我说：“小主人我已经熟了哦！”妈妈把它端了出来，哇，好香啊！外焦里嫩，真好吃！

从自己动手烤蛋挞这件事上我明白了这样一个道理：生活中的很多事情还需要自己多动手去实践，所有人的劳动成果都应该被珍惜。

（指导老师：李会玲）