□记者 李科学

本报讯 小龙虾、啤酒是整个夏季的标配。初夏将至，深受市民喜爱的小龙虾也强势归来。4月24日，市区多家农贸市场、超市里，小龙虾已经大量上市，价格比起初期有所回落；饭店也争相推出小龙虾盛宴，让迫不及待的食客们一饱口福。

上午8点多，市区体南智慧农贸市场海鲜区域，不少摊位都把大盆装小龙虾放在最外侧显眼处，供顾客挑选。小龙虾挨挨挤挤，挥舞着钳子在盆里爬动。

“这是湖北潜江虾。你看看，壳发红，肚子白，特别干净。”市场中部一位女摊贩拿起一只小龙虾，向顾客展示，“最近肉质一天比一天好，正是吃的时候。”她的摊位上摆放着三大盆虾，价格按个头大小在每斤（1斤=500克）19元至22元不等。家住体育路中段的王先生比较过几家摊位后，以每斤22元的价格买了5斤，“回家做成油焖口味，孩子特别爱吃。”

多名商户表示，所售小龙虾是产自湖北的稻田虾。湖北小龙虾规模化养殖，产量、品质都有保证。“小龙虾上市已有个把月了。最开始比较贵，每斤卖到30多元，肉还空。”水产商户蔡女士说，目前正是旺季，肉质越来越紧实，价格也下来了，每斤普遍在20元左右，比较实惠。“现在卖得特别好，不少饭店前来进货。”

市区多家饭店小龙虾相关菜肴价格也与去年基本持平，2斤装八九十元的很常见。凌云路佳田塞纳城附近一家海鲜外卖店里，1斤一份的麻辣小龙虾售价不足50元；2斤装小龙虾售价88元；3斤装为108元，价格与去年相差不大，很受欢迎。

市区曙光街中段一家饭店早在一个多月前就推出了小龙虾相关菜品，一出即成爆款。近段时间，虾的个头越来越大，也更加饱满，麻辣、蒜香、秘制等多种口味都十分抢手，一天至少售出百十斤，“晚了就抢不到了”。同时，受疫情影响，一些市民的小龙虾消费行为也发生了变化：为避免聚集，选择叫外卖或者自己在家制作的方式一饱口福。