第A03版:“归根”鹰才鹰商寻访大行动
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玉兰花开 致富增收产业旺
建起醋厂 耐住寂寞产好醋
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3上一篇 2022年4月15日 放大 缩小 默认        
娄洪滨:
建起醋厂 耐住寂寞产好醋

娄洪滨通过闻味道查验醋醅的发酵程度
 

□本报记者 刘蓓 文/图

归根者简介:

娄洪滨,今年47岁,宝丰县杨庄镇人,河南应河醋业有限公司董事长,宝丰县食品餐饮协会会长,宝丰县工商联副主席。

归根者感悟:

富贵不能忘桑梓,倾情付出报家乡。市委组织部实施的人才“归根”工程,帮我实现想为家乡经济作贡献的愿望。

平顶山市深入实施在外人才“归根”工程,用“归根”文化汇聚人才智慧,通过“归根”鹰才鹰商寻访大行动,吸引“归根”鹰才鹰商资智助乡推动鹰城发展。“市委组织部实施的‘归根’工程为企业提供了政策、信息优势。作为一名创业者,我会承担应有的企业责任,拓展更多岗位,创造更大产值,为家乡经济建设添砖加瓦。”4月13日上午,在宝丰县兴宝路与龙兴路交叉口东侧的河南应河醋业有限公司,董事长娄洪滨说。

建产业园 为创业者服务

一走进河南应河醋业有限公司,映入眼帘的是一排排大缸。“这是我们的生态晒醋场。”娄洪滨介绍说,每个缸里都是一吨醋,这一批正在晾晒的醋是5年前封缸的。

娄洪滨从商已有30年,一开始,他在郑州开了一家糖烟酒小卖部,慢慢发展为商贸公司,赚得第一桶金。后来,娄洪滨决定返乡创业,他首先在宝丰县产业聚集区投资建设了汇众产业园孵化示范基地,占地232亩,总建筑面积达16万平方米,共计投资2.8亿元,目前已经有33个小微企业入驻。“我建设创业孵化基地就是想为创业者提供方便。”娄洪滨说。

汇众产业园招商完毕,也有了专业的物业管理团队进行管理,娄洪滨决定抽身发展家乡传统产业——小米醋。“宝丰县应河水质好,制作醋和酒历史悠久。”娄洪滨投资1000万元注册成立河南应河醋业有限公司,目前厂区占地面积236亩,拥有两个酿造车间,一个存储车间,还有一个灌装车间,共计10万余平方米。

用心做醋 逐步发展壮大

“小米醋不仅是调味品,更是养生佳品。”娄洪滨说,想要做出优质的小米醋,需要“耐得住寂寞”。醋的制作有12道流程,每个流程都需要人工操作,耗时费力。“特别是翻醅,两三个月时间每天都要翻两次。翻醅时要随时控制好温度,闻闻气味是否有变化,看看色泽是不是正常……”娄洪滨介绍说,用传统工艺酿出的小米醋拥有上等的品质。等到醋终于做好后,还要进行晾晒,“醋越晒越好,经过日夜温差变化,醋里的水分被慢慢蒸发掉,留下的都是精华”。等到醋晒好后,还要封缸陈酿,时间越久越好。“想要制作出真正的老陈醋,往往需要好几年。”在晒醋场旁边的车间外,写着“耐得住寂寞,用心做好醋”的标语引人注目。

目前,应河醋业已累计投资5000多万元,产品有口服醋、礼品醋、调味醋三大系列20多个品种,是一家集生产销售、科技研发、教育研学、旅游观光为一体的综合性民营企业,公司年产优质小米醋3000吨,获得国家发明专利15项,已经成为地方行业领域带动经济发展的特色产业。“今年宝丰县正在申报‘中国小米醋之乡’,依托市委组织部人才‘归根’工程,我有信心将应河醋业做大做强。”说起未来,娄洪滨信心满满。

 
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