□记者 李科学

本报讯 “时令菜就吃这几天，错过可就没有了，捎点尝尝吧。”3月13日上午，火车站综合市场一名女商户热情地招呼着选购青菜头的顾客。春季万物复苏，鲜嫩的时令春菜在市区各大农贸市场、超市齐齐登场，引得市民争相尝鲜。

火车站综合市场里，多家商户摊位上都码放着成捆的青菜头，每斤（1斤=500克）两元左右，不时有市民选购。家住程庄村的市民吴女士在一家摊位上称了一大捆萝卜苗，“平时青菜总是那几样，家里人都吃够了，买点萝卜苗换换口味。”摊主笑着表示吴女士算是选对了，“萝卜苗也就这两天才下来。”个别商户摊位上摆放着红香椿芽，每斤25元。“本地香椿还没下来，这是南方的。”商户表示，由于价格比较贵，买的人不多，就是“吃个新鲜”。市区体南智慧农贸市场里，豌豆尖、春笋、红香椿芽、青菜头、冰草等被商户摆在较为醒目的位置。

市区开源路中段丹尼斯超市专门开辟了“应季菜”专柜，“春季尝鲜，野菜飘香”的宣传语一下子就把人吸引过来。荠荠菜、冰草、田七、法香、橄榄叶、紫背菜、白蒿等分别装在小筐里，其中很多并不常见，售价每斤6元至13元不等。“这些菜卖得很好，荠荠菜、田七都很受欢迎。橄榄菜、法香引起很多市民好奇，要买回去尝鲜。”一旁的销售人员说。体育路中段永辉超市里，田七、冰草、香椿芽、芦蒿、鱼腥草等也被集中放置，任市民挑选。虽然价格每斤多在几元至十几元，香椿甚至达到每斤二三十元，但物以稀为贵，本着“尝鲜”的意愿，依然受市民青睐。

饭店也及时推出时令春菜吸引市民。市区凌云路中段一家饭店推出了“炝炒豌豆尖”“豌豆尖烩酥肉”等；市区体育路中段一家餐饮店的“葱油油菜尖”清香嫩滑，爽口解腻；凉拌荠菜、香椿豆皮等多种以时令春菜为原料的菜肴也都很受顾客欢迎。