□本报记者 张鸿雨 文/图

归根者简介：

黄普坚，46岁，郏县广阔天地乡邱庄村人，科技创新领先人物获得者、抗洪救灾爱心商户，创建的郏县黄班长食品有限公司所产豆腐粉条菜、饸饹面曾获全市首届旅游创意产品展优秀产品奖、郏县美食文化节优秀奖。

归根者感悟：

最美家乡水，最亲故乡人。市委组织部实施的在外人才“归根”工程，为郏县饸饹面、豆腐粉条菜走进千家万户提供了良机。作为一名退役军人，我将努力把优质食品推向市场，带领更多村民共同创业，书写精彩人生。

平顶山市深入实施在外人才“归根”工程，用归根文化汇聚人才智慧，积蓄人才力量。通过“归根”鹰才鹰商寻访大行动，吸引“归根”鹰才鹰商资智助乡推动鹰城发展。“市委组织部的人才‘归根’工程，为我们企业提供了政策、资源支持，让我可以全身心投入到产品的开发生产中。我将严格把关，让郏县饸饹面、豆腐粉条菜香飘华夏，带领乡亲创造更大产值。”2月8日下午，在位于郏县南环路西段的郏县黄班长食品有限公司仓库内，公司负责人黄普坚一边码放包装好的豆腐粉条菜一边说。

情系家乡 研制方便食品

“退伍后我到漯河双汇集团打工，从普通工人干到车间主任、销售经理。”黄普坚说，在双汇上班的日子虽然开心，但他一直忘不了郏县的饸饹面、豆腐粉条菜，公司很多老乡及同事也都喜欢这两样美食。一番考虑后，他辞了职，在漯河市区开了一家饸饹面、豆腐粉条菜馆。

豪爽的性格、美味的饭菜、优质的服务，开业不到半年，黄普坚的饭店就成了“网红”，赢得一批忠实顾客。

一个夏天的傍晚，老顾客张先生准备前往广西，临行前特意来店吃碗豆腐粉条菜。吃饭时，张先生接到一个老乡的电话，对方想让他打包一份豆腐粉条菜带去广西。“没有一次性饭盒，我就用食品袋分装了羊肉汤、油炸豆腐条、青菜、粉条、辣椒油，然后买了几块雪糕一起包好让他带走了。”黄普坚回忆道，事后第三天，他打电话询问配料有没有变质，没想到对方竟然说非常好吃，朋友没吃够。

这件事让黄普坚灵机一动：能不能将豆腐粉条菜做成方便快捷食品？从此，他边做生意边试验，为此还跑到北京、郑州请教有关院校专家。经过几年的摸索改进，他终于成功研制出味道鲜美的豆腐粉条菜以及饸饹面方便装。

良心生产 “黄班长”进万家

研制成功后，黄普坚边办理食品生产许可手续边筹备办厂事宜。他关停了漯河的饭馆，回到郏县建厂，同时注册“黄班长”商标。

因用料考究、口味纯正，黄班长豆腐粉条菜、饸饹面一经上市便非常畅销，远销北京、上海、深圳等地。一些在外务工的郏县人也会网购“黄班长”系列产品或自己食用或送给亲朋好友。

“现在公司年产豆腐粉条菜8万余箱（每箱8袋），饸饹面7万余箱，有冲泡装、自热装、家庭装，年产值1300多万元。广阔天地乡政府给我们协调了土地，下一步，在市委组织部‘归根’工程的支持下，我们计划招商引资，上马新设备，将郏县豆腐粉条菜和饸饹面卖到更远的地方。”谈及未来，黄普坚满怀信心。