□记者 杨岸萌
本报讯 热腾腾的饺子、酸酸的紫菜汤、红油辣椒蘸汁……12月21日中午12点半,市区长青路中段豫香楼饭店门前,市交管支队新华大队的交警代表来到这里,取走了50份“冬至礼包”。当天,豫香楼饭店为200多名交警和外卖小哥送上饺子。
中午12时,饭店厨房内热火朝天,厨师们将煮熟的饺子装进食盒,大桶内的紫菜、虾米、香菜、葱花被热汤一冲,香气四溢,一大盆红辣椒油令人垂涎欲滴,正被厨师们分装成小份。
饭店负责人马贵非说,饭店开业三个月,以做豫菜为主,并不售卖饺子。冬至吃饺子是我们的传统习俗,很多奔波在外的人不能回家,他们决定给这些人送上一份温暖。
马贵非的决定得到了家人的支持和饭店员工的响应,大家提前一天买好大葱、芹菜、猪肉、莲菜和香菇,做好饺子馅,冬至日一大早就开始动手,包了300份饺子。当天12点半至下午3点,大家随时准备煮饺子,交警和外卖小哥随到随吃。
“饺子很好吃,我非常感谢。”饿了么快递小哥孟凡毅说,“我们天天在外跑,根本无法正常用餐。冬天能吃口热乎的,太好了。”