□记者 王春霞

本报讯 冬至吃饺子是我国的传统习俗。12月21日是冬至，早上6点多，天还未亮，近百名环卫工就在平顶山市“日行一善”免费爱心粥光明路店吃上了热腾腾的饺子。

◆一大早就吃到爱心饺子

店内，志愿者忙碌着，饺子在大锅里欢快地翻滚；店外，环卫工们排队等候饺子出锅。

水饺端上来了，“日行一善”免费爱心粥创始人李宝山和志愿者一起给环卫工盛饺子：“饺子准备得很充足，大家要吃饱吃好。”“你们辛苦啦！谢谢！”环卫工们连声道谢。

除了饺子，每张餐桌上还摆放着辣椒和醋调好的蘸料，环卫工们吃得津津有味。李宝山说，考虑到环卫工大多数上了年纪，口味比较淡，饺子馅没敢做得太咸。

◆100多名志愿者参与活动

曾获评我市最美退役军人的李宝山说，为了在冬至早晨让环卫工们吃上饺子，志愿者提前两天就开始准备了。12月19日，洗菜、切菜、调馅，光明路店与新城区店先后有100多个志愿者参与包饺子。市退役军人事务局党组书记、局长席新利得知爱心粥店要为环卫工包冬至饺子，当天就带领工作人员给光明路爱心粥店送来了面粉和食用油。他们还与志愿者一起擀饺子皮、包饺子，干了两个多小时。

冬至早上，志愿者早早到店煮饺子。当天早上，位于平安大道、神马大道、光明路和新城区的四家爱心粥店同时向环卫工供应饺子，包括孤寡老人在内足有800人吃上了热饺子。

◆一名志愿者当场捐款800元

冬至早上5点多，市退役军人事务局就业创业促进会国学诗词专委会副会长杨彦东，赶到光明路爱心粥店做志愿者，这是他第一次参加爱心粥店的志愿活动。当了解到爱心粥店的创办历程后，杨彦东深受感动，当场掏出身上仅有的800元钱，交给李宝山。他说：“你们天天为环卫工师傅做早餐，坚持这么多年，实在是不容易。”

在和顺路上打扫卫生的朱三在光明路爱心粥店吃了5年早餐，他端着饺子碗对记者说：“志愿者们对我们环卫工很好，得好好感谢他们。”