我们都知道一斤等于500毫升，但是用在白酒中，可能并不是如此。以一斤65度白酒为例，它在20摄氏度的密度为每毫升0.89764克，即说明65度白酒一毫升，其质量为0.89764克，按传统算法的一斤63度白酒只有约为449毫升。

这是为什么呢？这主要与酒精密度有关。一定体积的白酒所含有的质量是白酒的密度，例如，白酒里含有两种主要成分：酒精和水。酒精度45%的白酒其实也就是平时所说的45度的白酒，百分数是两种成分的体积百分数。500毫升的酒里酒精225毫升，水275毫升，充分混合成了这瓶酒。

因为酒精密度与水密度不同，而酒度与密度成反比，酒度越高，密度就越低。38度白酒密度为0.95119，500毫升是475.595克；46度白酒密度为0.93775，500毫升是468.875克；56度白酒密度为0.91790，500毫升是458.95克。市场中常见度数的品牌酒，其实都没有达到标准的一斤500毫升。

（张五阳 整理）