□记者 杨岸萌 实习生 汪莎

本报讯 火锅底料或调味料中有没有添加罂粟壳、罂粟粉和工业石蜡等非食用物质，火锅店有没有使用来源不明、标识不清的食品调味料，有没有滥用食品添加剂，火锅原料是否有掺杂掺假，11月16日上午，卫东区市场监管局执法人员先后来到万达广场巴奴火锅店、郭大侠火锅店及劳动路杨国福麻辣烫店，抽检火锅底料的使用情况。

据卫东区市场监管局餐饮科科长杨春梅介绍，随着天气变冷、气温降低，外出就餐选择火锅店、麻辣烫店的市民越来越多，为进一步规范火锅类餐饮经营行为，消除餐饮安全风险隐患，严厉打击非法添加行为，他们对火锅类经营户进行了专项抽检，除了重点检测自制火锅原料、底料，还对不落实进货查验、索证索票，使用食品添加剂未公示、未备案的，也一律限期整改。

“截至目前，抽检的16批次暂时没有发现问题。”卫东区市场监管局局长白国强说，下一步，他们将进一步加强餐饮食品安全监管，继续有针对性地开展抽检工作，防范和化解餐饮服务食品安全风险，保障辖区群众舌尖上的安全。