入秋后,很多地方都有“贴秋膘”的说法。是不是所有人都需要贴秋膘?营养师表示,贴秋膘只适合部分人群,身体虚弱、脾胃虚弱、胃肠功能吸收差的老年人,可以适当进行优质蛋白质的补充,增强抵抗力。
过去,由于生活水平不是很高,平时能吃到大鱼大肉的机会少,人们体脂总体偏低,经历了夏季伏天的高温,加上体力劳动多,没有空调,消耗大,所以不少人在夏季都会消瘦。而秋天是丰收的季节,美食也多,到了秋天就要“贴秋膘”,多吃肉、多补充蛋白质和脂肪,让身体为过冬而储备好脂肪。如今,人们生活水平有了很大的提高,在饮食丰富的同时,更注重饮食健康。
以下三类人群不适合贴秋膘:肥胖超重的人群,增加高脂高蛋白饮食,等于增加胃肠负担,而且增加了体重,还容易引发胰腺
炎等疾病。胃肠功能紊乱、消化功能特别差的人群,不适合一入秋就开始大鱼大肉进补,这样会加重胃肠负担,引发腹泻、胃胀等情况。患有高血压、高血脂的人群,高油高脂、肥甘厚味的食物会加重他们的心脑血管负担,容易引发心脑血管疾病。
入秋后,腹泻、上呼吸道感染的情况增多,饮食上一方面要荤素搭配,选择新鲜、多样的食材进补,这样才能摄取多种多样的营养素,增强抵抗力。另一方面,一定要喝够水,这样可以促进人体新陈代谢、润肠通便,排出体内的毒素、废弃物。最关键的还是要进行适量运动。 (据新华社客户端)