□记者 杨岸萌 文/图

本报讯 10月26日下午，在巩固、保持前期创建成果的基础上，新华区市场监管局局长刘军伟带领辖区十多名执法人员先后来到光明路农业银行平顶山分行职工餐厅、新华区陈中实验小学学生餐厅、光明路街道综合养老中心餐厅进行食品安全专项检查。

据了解，从上周开始，新华区市场监管局对辖区81家学校（含托幼机构）食堂、6家养老机构食堂、54家单位职工餐厅等141家特定餐饮服务提供机构进行食品安全专项检查，以督促单位定期自查和监督检查相结合的方式，要求各单位严格落实各项食品安全制度。

新华区市场监管局餐饮负责人徐淑华说，此次检查重点从病媒微生物防治（“三防”设施的设置和使用情况），从业人员的健康管理（晨、午检措施落实和记录情况），食品原材料采购查验（食品原材料的标签标识、是否在有效期内、储存温度、进货查验记录等），食品加工过程的控制（食品烧熟煮透），餐用具的清洗消毒（有效消毒、保洁），餐厨废弃物处置，互联网+名厨亮灶（正常在线使用）等方面进行。

在当天下午的检查中，发现上述三家单位存在病媒微生物防治制度没有张贴，留样盒消毒记录不完整，毛菜架、净菜架无明显标识，留样不规范等问题。“执法人员检查很仔细，发现了几个细节问题，能当场整改的当即解决，不能当场整改的我们稍后会立即着手处理。”新华区陈中实验小学执行校长丁光宇说，在食品安全方面争取不留任何漏洞，从根源处保障学生的饮食安全。

“每家单位检查结束，我们的执法人员都会现场填写检查文书，对存在的问题清单式罗列清楚，并要求限期整改，按时递交整改报告。”刘军伟说，他们之后还会回头查看整改效果，务必保证问题改正到位。