10月8日至9日，2021宝丰酒业首届“酒类消费与创新”国际会议暨辛丑年秋酿大典在平顶山举行，来自摩尔多瓦、阿塞拜疆、格鲁吉亚、俄罗斯、墨西哥、巴拿马六国的驻华使节，以及政府和协会的领导、行业大咖、媒体代表等几百位中外嘉宾齐聚鹰城，共襄盛举。

据了解，此次会议由宝丰县人民政府、中国食品发酵工业研究院主办，宝丰酒业承办，会议期间举办各类活动共6场。多个媒体平台进行了现场直播，超百万网友观看了这一行业盛会。

如约而至，

辛丑年秋季开酿大典盛装亮相

10月8日上午，秋季开酿大典在宝丰县新世纪广场开幕，通过祈福典礼、古今对话、封坛仪式等环节在舞台上的精彩呈现，让中外嘉宾感受到了宝丰酒深厚的历史文化和技艺传承。在今年的秋季开酿大典上，分了迎、祈、传、酿、藏五个篇章。

宝丰酒业董事长王若飞介绍，宝丰酒致力打造百年清香品牌，在已有河南名酒、十七大中国名酒身份的基础上，又先后获得国家非物质文化遗产、中华老字号、布鲁塞尔大金奖等荣誉称号。

河南省白酒业转型发展专项工作领导小组办公室主任、省工业和信息化厅总工程师姚延岭对宝丰酒业积极传承、转型和创新发展表示肯定。

叹为观止，

驻华使节大赞宝丰酿酒工艺

10月8日上午，参加首届“酒类消费与创新”国际会议的六国驻华使节一行在平顶山市委常委、宣传部长、副市长刘文海，宝丰县委书记许红兵，宝丰酒业董事长王若飞的陪同下参观了宝丰酒厂。

参观过程中，驻华使节们对宝丰酒“选料、制曲、蒸粮、摊晾、入缸、蒸馏”六大步骤的酿造工艺流露出赞叹之情。俄罗斯国家旅游文化部驻华首席代表亚历山大·福尔金表示，宝丰酒与伏特加很相像，但是香气更浓郁，他很愿意把中国的白酒文化介绍到俄罗斯。

互通有无，

搭建高规格行业性国际交流平台

10月8日下午两点，首届“酒类消费与创新”国际会议正式开启，平顶山市人民政府市长赵文峰以东道主的身份致欢迎辞。

阿塞拜疆驻华公使特穆尔·纳迪罗格鲁表示，愿意与宝丰酒业加强多边合作，共同推动酒水贸易发展。

中国食品发酵工业研究院院长董建辉在发言中指出，我们应当提高白酒制造行业创新意识，提升酒产品标准和品质，优化管理结构，培养酒业人才，推进品牌建设等，加快白酒产业现代化。

国务院参事室国际战略研究中心研究员、中国对外经济贸易会计学会会长王亚平就“把握时代大趋势，走国际化发展之路”的主题进行了精彩分享。他指出，国际化发展已是每一家企业提升和发展的必由之路。

主题演讲结束后，宝丰酒业分别与阿塞拜疆和格鲁吉亚的商贸代表签约，这寓示着推动宝丰酒走出国门迈出关键性的一步。

在10月9日上午的会议上，宝丰酒业董事长王若飞以《宝丰酒在新发展周期的时代使命》为主题进行了演讲。他表示，宝丰酒业承办“酒类消费与创新”国际会议，目的在于搭建国际化交流融合平台，为构建“世界大清香酒命运共同体”作出努力。

据悉，本次会议围绕“酒类消费与创新”这一主题，各位大咖纷纷建言献策，既有高度，也有深度，为中国酒行业的国际化、时尚化、多元化发展提供了战略价值。 (张五阳)