讲述人：叶县夏李乡十二里村张庄组张宏友

□本报记者 刘蓓 文/图

我今年40岁，以前一直在江苏昆山打工，去年回来创业，开始养殖黑斑蛙。黑斑蛙今年长势不错，亩产能达到3000斤（1斤=500克），预计总收入能突破30万元。

从湖北学习养蛙技术

多年来，我和妻子一直在外打工，上过工地、出过地摊、开过超市，还在江苏昆山开过早餐店，虽然累，但挣得也不少。如今，我的大女儿已经上高中，小儿子正读六年级，父母年纪也大了，我俩就想回乡守着家人。

2018年10月，我跟几个朋友一起吃饭，有个朋友说，现在养殖黑斑蛙市场前景很不错，我就上心了。

我在网上搜索信息，有提供种苗的，有包教技术的，还有负责收蛙的。资料显示，湖北、湖南、四川等地养殖黑斑蛙很有成效。2019年6月，我来到湖北天门、潜江等地考察。当年10月，我和妻子开始平整场地、挖养蛙池。目前，我的生态养殖基地占地10余亩，共投资30多万元，有24个蛙池，平均每个蛙池里有15000只蛙。

养蛙套种生态水稻

刚开始养蛙时，我们没经验，加上天气等原因，黑斑蛙变态期成活率低、产量不高，没少吃亏。后来，我上网查资料、找同行请教、请专家指导，引井水灌溉蛙池，还在蛙池里种上水稻，给黑斑蛙创造了良好的生态环境，去年就有十几万元的纯收益。

每个蛙池都有一圈水沟，中间是黑斑蛙的休息岛，水沟岸边和休息岛上都种着水稻。黑斑蛙白天喜欢藏在农作物、水生植物或者草丛中，听到有人路过，受惊后会跳进水中，钻进草丛或泥里。水稻刚好能给黑斑蛙遮阳，让它们有地方休息。另外，水稻不用施肥，靠着黑斑蛙的粪便生长，两者相辅相成。

我去年收了几千斤米，都分给村里的邻居吃了，大家觉得口感不错。这种生态大米熬出来的米汤颜色有些发青，浓稠香甜。今年我准备联系商户把生态米卖掉，如果销路可以，明年我就多包几亩地，用蛙池里排出来的水专门种水稻。

另外，养蛙水也很重要。我专门挖了一个池子蓄水，通过水泵让蛙池里的水流动起来，这样黑斑蛙不容易生病，产量也能增加。

想带动乡邻致富

现在，我养殖的黑斑蛙主要销往湖北、湖南等地，以食用为主，也有一些化妆品公司炼取蛙油添加到化妆品里。

黑斑蛙营养价值很高，人工养殖的黑斑蛙在南方各省早就上了普通人的餐桌。咱这儿养蛙的人不多，市区农贸市场水产区也很少看到黑斑蛙的影子，前景还是很广阔的。去年，湖南、湖北的商户过来拉蛙，28元/斤的蛙，人家只给我26元，说要扣掉2元的运费。这几天趁着天气还不算冷，我准备带点蛙去市区各农贸市场的水产品销售点看看能不能卖出去。如果能打开咱们市区甚至省内的市场，不仅能让大家低价吃到新鲜的美味，我的利润也能增加。

另外，咱这儿养黑斑蛙比南方有气候优势。黑斑蛙跟青蛙一样，一到天冷就钻进洞里冬眠了。南方气温不适宜，养殖户一般在蛙冬眠之前就低价处理掉，不然来年春天蛙的死亡率较高。在咱们这儿，黑斑蛙经过冬眠依然活蹦乱跳，等来年春天，正是蛙价最高的时候，能卖个好价钱。

养殖黑斑蛙还有一个优势。黑斑蛙一般11月初进入冬眠期，到次年三四月才会苏醒。等蛙一冬眠，咱该出去打工还打工，还能多挣半年钱。

我明年打算扩大养殖规模，如果乡亲们有养殖意向，我可以免费提供技术帮助。