□记者 杨岸萌

本报讯 “‘6S管理示范单位’这个牌子是对你们店这段时间创文工作的肯定，要挂在显眼位置。牌子虽然挂上了，但我们之后还要不定期‘回头看’，一旦发现问题，立即摘牌。”9月10日上午，在建设路西段好又多快餐店，湛河区市场监管局食药股股长赵春环一边指导挂牌，一边提醒店老板。

据了解，我市创建文明城市工作开展以来，湛河区市场监管局及下辖十个食药所的70多名执法人员，对辖区2000余家大中小型餐饮店单位进行排查、指导、检查、回头看，经过一遍遍整改，全区餐饮店单位整体得到较大提升。

“我们店是一家三十年老店，从父母手中接过后，我也局部装修过，但都是小动。一个多月前，在姚孟食药所李伟宪所长的指导下，店面重装，更换了后厨饸饹机、油烟机等绝大多数设备。”好又多快餐店老板李一夫说，重装之后店面焕然一新，功能间分区明确，各项设施安装到位，很多老顾客都说好，“挂上这个牌子，是监管部门对我们的认可。”

好又多快餐店旁边是百年老店鹰城郭记包子总店，该店主营包子、胡辣汤等早餐。“我们两个月前重装的，装修在市场监管执法人员指导下，严格按照规定进行，现在店内环境比以前好多了。”店老板郭双双说，“挂上‘6S管理示范单位’的牌子，很光荣。我们以后一定继续做好各项工作，争取让牌子挂上就不再摘掉。”

湛河区市场监管局党组成员杜斌峰说，他们以市市场监管局《平顶山市食品经营安全点对点现场观摩方案》为依据，从许可管理、制度管理、人员管理、有害生物防控、功能布局、食材存储、粗加工、清洗消毒、加工操作、冷食制作、环境卫生等多个方面进行评比，经过前段时间摸排、检查、评选，选出首批20家优秀餐饮单位进行挂牌。他表示，这项工作会继续下去，希望能鼓励全区所有餐饮单位向挂牌单位看齐，自觉做好创文工作；同时也督促挂牌的餐饮单位继续保持，以点带面，促进辖区餐饮业全面提升。