矿工路小学五（4）班 韩贯聪

今天是个非同寻常的一天。你们一定会问：“今天是什么节日吗？”不，今天是我第一次包包子的日子。

在我的印象中，包包子是一件非常容易的事，看包子铺师傅包包子的时候，我心里嘀咕着：这可难不倒我。妈妈把面皮和馅儿准备好后，我拿起一个面皮装上馅儿，有模有样地包了起来。当我开始给包子打褶时，却怎么也出不来褶皱，总算捏了几下，可就是封不住口。这时我已经满头大汗，妈妈看见了笑着说：“这下你知道什么是眼高手低了吧！”看着我手里的“开口笑”，我们哈哈大笑起来。过了一会儿，包子出锅了，我看见妈妈包的包子也在开口冲我笑，我也笑得合不拢嘴说：“原来你也是眼高手低啊！”妈妈说：“这可不行啊，总不能让今天所有的包子都变成‘开口笑’！”

于是妈妈找了一个包包子的视频学了起来。我也不甘示弱，赶紧跟着学。第二锅我和妈妈开始比赛包包子。这一次我装的馅儿少了一些，打褶时大拇指和食指呈手枪形状放在面皮边缘，大拇指不动，食指捏住面皮向大拇指移动，正好旋转360度后封口，一个圆圆的包子在我手掌呈现，一个、两个……我越包越熟练。当包子熟了的时候，我和妈妈都迫不及待地掀开锅盖，异口同声地说：“见证奇迹的时刻到了！”当白白胖胖的包子出现在眼前时，我们开心地击掌庆祝，欢呼起来！

“开口笑”让我体会到做任何事情都不能眼高手低，必须亲自体验才能知道其中的不易。不管成功还是失败都不能气馁，因为“世上无难事，只怕有心人”。（指导老师：万延丽）