讲述人：郏县龙山街道西关街社区 马超

□本报记者 孙书贤 文/图

我是郏县龙山街道西关街社区的一名普通居民，今年33岁。我从2017年开始在快手平台上发布饸饹面、凉拌菜制作的小视频。不到半年时间，粉丝发展到34万多个。后来，我在平台上开了直播，使郏县的饸饹面、烧鸡、牛肉等美食名扬千里，吸引了众多外地人来郏县学习饸饹面、凉菜制作技术，我也由此实现年收入20多万元。

养殖赚取第一桶金

我的父母是普通农民，平时在街头炕烧饼挣点钱。兄弟两个，我排行老大，一家四口人挤在3间平房里。

为了给父母减轻负担，我初中毕业后就不再上学了。2010年，刚走出校门的我去了堂姐家的饸饹店成了一名切菜工，负责切羊肉片和葱花。由于我苦练刀法，切菜的技艺很快就娴熟起来，一天能切几百斤（1斤=500克）羊肉片和几百斤葱花，满足了店内日销售1000多碗饸饹面的配菜供应。在切菜工的岗位上，我一干就是3年。

2013年，我拿出在堂姐那里赚取的辛苦钱，在父母的帮衬下，投资3万元建了一个存栏规模600多只的种鸭养殖场。

经过一年的精心饲养，鸭子开始产蛋了，所产鸭蛋作为种蛋全部销售到了新郑，年实现纯收入3万多元。3年的养殖经历，让我赚取了创业的第一桶金。

直播间里气氛火爆

当切菜工时，我不仅掌握了一手好刀法，还学会了制作饸饹面。

2010年，我结婚后，在堂姐的饸饹店里承包了凉菜制作销售专柜，虽然有些辛苦，可一年下来收入也相当可观。

2017年，我开始利用快手平台发布制作凉菜、饸饹面的短视频，短短1个月，就拥有了6万多个粉丝。

随后，应粉丝的要求，我开始对饸饹面、凉菜制作进行现场直播，让广大网友感受下店内食客爆满、制作间紧张忙碌的现场氛围，参观饸饹面制作的工艺流程。我还潜心学习了普通话，直播间里的粉丝每天有5000多人。

直播间里气氛火爆，引发众多网友不远千里来到郏县品尝饸饹面，学习饸饹面制作技术。

这下，堂姐的饸饹店名扬千里，生意更加兴隆，给我的报酬也更加丰厚了。不到半年时间，我在快手平台上的粉丝就增长到了34万多个。

发展电商收入多多

许多网友在直播间里希望能不出家门就可吃上正宗的郏县饸饹面、牛肉、烧鸡等特色美食。于是，我也与时俱进，在快手平台上开通了小黄车，开始销售桶装饸饹面和袋装牛肉、烧鸡，生意十分好，最多时一天就销售300多单。一年下来，仅此一项我就增收了10多万元。

2019年到2020年间，我在县城买了两套房子，把父母接到身边生活，我的两个女儿也乖巧听话，一家人的生活过得有滋有味。

几年来的直播经历，让我意识到一个人的能力有限，下一步，我准备高薪聘请几个有志青年，组建一个从事短视频录制、发布，现场直播、电商经营等的多元化专业团队，在介绍郏县特色美食的基础上，把镜头聚焦三农生产，带动农副产品销售，助力乡村振兴。