本报讯 “您好,欢迎光临,请测量体温,出示健康码。”随着一声声熟悉的迎客声,我市餐饮业恢复了堂食。近日,笔者来到建设路平顶山润泽园神马大酒店,只见单间餐厅女员工认真用消毒湿巾清洁餐桌、茶几……
河南润泽园餐饮管理有限公司总经理魏全富说,他们按照政府主管部门和监管部门的要求,严格执行各项防疫措施:员工个人做好自检,客人戴口罩、手部消毒、扫码进店;餐具消毒、环境消毒等看得见,随时随地经得起检验,包房控制人数,防疫到位。
“我市放开堂食通知下发后,我们第一时间将恢复堂食的通知通过微信群、电话通知等途径,传达到各餐饮单位。全市市场监管系统人员走街头、进小巷,现场指导并重点检查各餐饮饭店是否有腐败变质、霉变生虫、超过保质期及其他不符合食品安全标准的食品及原料。提醒经营户把好从业人员管理关、前厅后厨卫生关、食品原材料安全关、日常防疫关。要求各餐饮单位负责人落实好食品安全第一责任人责任,确保人民群众吃得安全、健康、放心、舒心。”市市场监督管理局餐饮管理科科长陈浩介绍。
(李爱仙 孙建峰)