□记者 杨岸萌 文/图

本报讯 市市场监管局近日下发紧急通知，要求各级监管部门对餐饮食品、进口冷链食品、药店等行业进行督导、宣传、监管。8月2日上午，记者跟随监管人员先后走访了湛河区、新华区、卫东区冷藏冷冻库、餐饮门店、药店的疫情防控情况。

冷库外消杀进行时

上午9时许，市区神马大道享丰水果批发市场冷藏冷冻库门口，工作人员正在张贴“凡出入冷库人员一律佩戴口罩”的通知，另有工作人员对入库物品进行消杀作业。

“这是今天第二次消杀。”冷库负责人贾饶说，“一天四次消杀，每次都会做记录；我们的工作人员也都刚做过核酸检测；冷库内储存的物品全部按规定摆放、存储。”

湛河区市场监管局生产流通股股长王剑兰说，湛河区共有大小冷冻库28家、冷藏库21家，享丰水果批发市场内的冷藏冷冻库面积达3000平方米，是最大的一家。

“8月1日，市市场监管局下发做好进口冷链食品监管工作的紧急通知，要求我们全面排查辖区内进口冷链食品生产经营者，确保采购、加工、销售、贮存进口冷链食品的各主体底数清晰准确。”王剑兰说，根据通知要求，辖区食药所执法人员就冷链经营企业是否落实主体责任，是否严格执行进口冷链食品报备制度，贮存、销售、使用的进口冷链食品有无入境货物检验检疫证明、核酸检测证明、消毒证明、豫冷链追溯码，是否依法建立真实完整的进口冷链食品出入库记录，进口冷链食品是否专区或专库储存，是否建立直接接触进口冷链食品从业人员花名册，从业人员是否穿工作服、戴口罩、戴手套，是否开展体温检测，是否接种新冠疫苗，是否定期开展新冠病毒核酸检测等进行了重点排查。

湛河区市场监管局党组成员杜斌峰说，他们将持续督促辖区内进口冷链食品经营者落实疫情防控主体责任，做好人员防护、核酸检测、预防性消毒、健康监测等工作；加强应急值守，确保24小时通信畅通，对本地检出的进口冷链食品以及各类渠道通报的可能存在的风险流向信息，会在疫情指挥部的领导下第一时间启动应急预案、安排排查、处置到位。

大中型餐饮店宴席延期办

佩戴口罩、实名登记信息、过“测温门”、使用装在自动设备中的免洗抗菌洗手液洗手、用一次性毛巾擦手。上午10时许，在市区建设路与迎宾路交叉口润泽园神马大酒店门口，市民李先生完成上述操作后，才被允许进入。他说：“这个自动喷洒洗手液的设备很好，不按压，非接触，避免了交叉感染。”

店门口贴着疫情防控警示标语，后厨工作人员正在擦拭墙壁，仓库内各种物品有序摆放，所有人员有条不紊地忙碌着。

“根据疫情防控要求，我们店8月1日至8日的大型聚餐活动都延期举办了，其中8月4日有6家120桌，我们一一通知、解释，顾客都很理解。”副店长赵娟娟说，对于区市场监管部门下发的8项管控要求，酒店已一一落实到位。

赵娟娟所说的8项要求，是新华区市场监管局根据市市场监管局下发的“疫情防控期间餐饮食品安全监管工作”的通知整理出来的：在店门口显眼位置粘贴警示标语，安排专人对进店顾客进行体温测量，做好登记或查看绿码；对进店人员密度进行提醒、管控，提醒就餐人员单人单桌，同向就座，围桌就餐实行间隔就座，保持安全就餐距离；店内每日按照要求做好环境及重点部位的消毒并做好记录；店内从业人员严格落实晨、午检工作，并做好记录，所有人员工作过程全程规范佩戴口罩，保持个人卫生；提供使用公筷公勺，实行分餐制，禁食野味；加强店内疫情防控和食品安全的管理（严把食品原材料采购关，严格落实索证索票和进货查验记录制度，禁止采购使用病死畜禽、被洪水浸泡污染发霉变质食品加工制作食品及其他不符合食品安全标准的食品。操作加工过程严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行操作，餐用具有效清洗消毒等）；严格管理婚丧嫁娶等集中聚餐活动，人员控制在50人以下，50人以上的向区疫情指挥部报批，100人以上的向市疫情指挥部报批，并登记好参加人员基本信息，严格执行防控措施；社会餐饮特殊时期提倡电子结算，为外卖等候顾客设置一米以上标示线，并做好排队管控。

“新华区共2675家大中小餐饮单位。”新华区市场监管局餐饮科科长王金梅说。根据要求，新华区实行“喜事缓办，白事简办”，尤其是像润泽园神马大酒店这样可承办集中聚餐的242家餐饮单位，会严格管控用餐人数。“与此同时，会持续加强对餐饮门店从业人员及顾客健康、经营场所内外卫生、设备设施维护更新、全面清洗消毒等方面的管理。”

当天，卫东区市场监管部门工作人员查看了市第一人民医院东侧路南张仲景大药房、高济隆泰大药房等多家药房暂停销售退热药物的情况。