□记者 李科学

本报讯 天气渐热，亲友聚会时吃几斤小龙虾、喝几杯啤酒，视为人生乐事。这个季节，小龙虾更加肥美，价格却更低。5月21日，市区部分农贸市场里，小龙虾价格普遍下降幅度较大，单只一二两规格的小龙虾每斤（1斤=500克）售价低至20多元，比起前期降了十多元。

龙虾价格快速下跌

体南智慧农贸市场水产区域内，多家店铺都摆着成盆小龙虾，一字铺开。园林路中段王庄菜市场及火车站综合市场里，小龙虾也放在水产店门口显眼处。市面上的小龙虾除了部分本地产的，大部分来自湖北、江苏及我省信阳地区。个头儿略小巧的薄壳清水虾、色泽红润的“大炮头”小龙虾……一只只鲜活的小龙虾在大盆里挨挨挤挤，挥舞着钳子，红彤彤的格外诱人。

今年4月份小龙虾初上市时价格不低，不到半两规格的小龙虾每斤售价达到30元左右，且货源稀少。如今，单只重达二两多的“大炮头”小龙虾每斤也不过25元，价格大幅下降。

园林路中段王庄菜市场里，水产经销商殷先生所售卖的小龙虾主要产自湖北。他上月开始售卖小龙虾，当时单只4钱到7钱重的小号小龙虾每斤售价是25元，如今已经降至18元。目前，市场上单只重达一两多的高规格小龙虾特别多，“这种大号小龙虾单只重一两以上，每斤售价是25元；就是小号虾单只也快一两了。”殷先生说。

体南智慧农贸市场水产经销商蔡丽表示，近几天小龙虾价格降幅明显，单只一两多规格的小龙虾由几天前的每斤30元降至22元，单只四五钱规格的小龙虾每斤17元，单只七八钱规格的每斤20元。

海鲜市场北头商户陈龙飞所售卖的小龙虾个头儿很大。他随手从盆里捞出两只小龙虾称量：每斤售价15元的小龙虾单只重量达到一两多，每斤售价25元的“大炮头”小龙虾单只重量达到2两4钱。“这是信阳稻田虾，往年同期这两种虾每斤分别卖到23元和35元，今年便宜多了。”

为了吸引顾客，不少水产店还搭配销售小龙虾烹饪调味料包，并免费提供开背、去虾线等服务。新华区阳光花苑小区东门附近一家水产店里，产自江苏洪泽湖的清水虾每斤售价18元，出一定费用还可以提供现场烹饪加工服务。

体南智慧农贸市场内几家水产店主不约而同地表示，一天售出一两百斤不成问题，大部分是个人家庭购买，“不少专卖小龙虾的饭店有自己的采购渠道，有些直接与龙虾产地对接进货。”

供应量大是主因

小龙虾价格为何今年这么低？陈龙飞说，近段时间气温升高，大量小龙虾进入成熟期，生长和蜕壳速度加快，市场供应量增加导致价格下落。在湖北、山东等地，最便宜的小龙虾批发价每斤仅售几元钱。这种说法也得到多名水产经销商户的印证。

不过，蔡丽表示，6月底是小龙虾的涨价节点。一是稻田虾大量清货，市场上龙虾供应量相对减少，二是小龙虾进入6月中旬开始打洞，入洞后增加了捕捞难度。后期市场供应量减少，价格会开始上涨，所以近期正是吃小龙虾的最佳时机，“价格低，味道好”。

体南智慧农贸市场中段一家水产店铺里，王女士与母亲一口气买了5斤薄壳小龙虾，共花费86元。“前一段虾小，没有这么大个头的，还卖30多元一斤，现在终于能实现‘小龙虾自由’了。”王女士说。付过账，母亲提议买一包龙虾烹饪调味料，王女士说用火锅底料做会更入味，“只要够辣，就好吃。”